Lasaña ha sido durante mucho tiempo un plato popular en los restaurantes. También es fácil de hacer en casa. Esto requerirá un poco de tiempo y esfuerzo. Resulta muy tierno y sabroso.
Es necesario
- - masa para lasaña 9 hojas;
- - filete de pollo 700 g;
- - champiñones 350 g;
- - tomates en su propio jugo 450 g;
- - cebollas 150 g;
- - queso duro 200 g;
- - orégano 1 cucharadita;
- - albahaca 1 cucharadita;
- - sal;
- Para la salsa Bechamel:
- - mantequilla 50 g;
- - harina de trigo 2 cdas. cucharas
- - leche 2 cucharadas. cucharas
- - huevo de gallina 2 piezas.;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Pelar la cebolla, lavar y picar finamente. Lave la carne de pollo, séquela con una toalla de papel y píquela finamente. Caliente el aceite vegetal en una sartén.
Paso 2
Freír la cebolla hasta que esté transparente. Agregue el filete de pollo, fríalo con cebolla durante 10 minutos. Pelar los champiñones, cortarlos en cubos pequeños. Luego agregue los champiñones a la sartén y saltee todo junto por otros 10 minutos.
Paso 3
Ralla los tomates en un rallador fino. Agregue sal, orégano y albahaca a estos. Derrita la mantequilla en una cacerola, agregue la harina y luego la leche. Cocine a fuego lento hasta que espese. Retirar del fuego, agregar los huevos y la sal. Mezclar bien.
Paso 4
Coloque las hojas de lasaña en una fuente para hornear. Extienda el relleno de carne uniformemente cocido encima. Vierta la salsa bechamel por encima. Luego repite las capas: las láminas de lasaña, el relleno restante y la salsa Bechamel.
Paso 5
Cubra la lasaña con otra capa de láminas, cubra con salsa de tomate. Hornee en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Luego saca la lasaña, espolvorea con queso rallado. Hornee por otros 20 minutos.
