Pescado Con Patatas Y Queso Con Salsa Bechamel

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Pescado Con Patatas Y Queso Con Salsa Bechamel
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Video: Pescado Con Patatas Y Queso Con Salsa Bechamel

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Anonim

Sencillo, rápido, barato: eso es lo que podemos decir de este plato. Se puede preparar tanto para las comidas caseras diarias como para los invitados. ¡Inténtalo, te gustará!

Pescado con patatas y queso con salsa bechamel
Pescado con patatas y queso con salsa bechamel

Es necesario

  • - 400 gramos de cualquier filete de pescado;
  • - Tres patatas, hervidas con piel;
  • - 100 gramos de queso;
  • - Pimienta molida, sal (añadir al gusto)
  • Para la salsa necesitarás:
  • - 100 gramos de mantequilla;
  • - 250 miligramos de leche;
  • - Una cucharada de harina;
  • - Media cucharadita de sal.

Instrucciones

Paso 1

Cocinar salsa bechamel. Para hacer esto, derrita la mantequilla a fuego lento, agregue harina allí, vierta la leche en un chorro fino, revolviendo bien. Agregue sal, hierva y cocine a fuego lento durante un minuto para espesar la salsa. No es necesario cocinar durante mucho tiempo, ya que aparecerá un desagradable sabor a harina.

Paso 2

Cortamos el pescado en porciones pequeñas, sal, exprimimos jugo de limón, pan en harina y freímos rápidamente en aceite vegetal.

Paso 3

Engrase una bandeja para hornear o molde con mantequilla, extienda las rodajas de papas peladas, sal un poco.

Paso 4

Poner el pescado sobre las patatas, verter la salsa encima y cubrir con queso.

Paso 5

En el horno, precalentado a 200 grados, ponemos el molde. Cuando aparece una costra dorada, el plato está listo. ¡Buen provecho!

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