¿Planea cocinar un lucio para la cena? ¿Pero no quieres servirlo solo en trozos con patatas? Un lucio rosado, delicioso y jugoso debe decorarse como una verdadera reina de la mesa. Hay varias formas de decorar un lucio antes de servirlo.
Instrucciones
Paso 1
Pike Lake Al hornear un lucio, coloque una papa pequeña en su boca para cocinar con la boca abierta. Y es mejor ponerlo en una bandeja para hornear ligeramente curvada.
Disuelva 2 paquetes de gelatina, de 25 gramos cada uno, en 1-1.5 litros de agua, hierva y agregue colorante azul para huevos de Pascua. Vierta la gelatina en un plato largo y plano, agregue algunas ramitas de eneldo, perejil, aros de papa hervida, flores de zanahoria hervida, guisantes. Envíe el plato al refrigerador hasta que se solidifique. Coloque un lucio frío con la boca abierta en un lago improvisado con plantas y guijarros, en el que inserte un anillo de papa frita. Coloque una corona de zanahorias en la cabeza del pez rey, coloque nenúfares y lirios de cebollas alrededor.
Paso 2
La malla clásica corta la punta pequeña de la bolsa de mayonesa para que se apriete en una tira muy fina. Haga una red inclinada de mayonesa en todo el pescado excepto en la cabeza. La malla puede ser de 1x1 centímetros o de 3x3 centímetros, según tu gusto. Adorne el lucio con arándanos rojos y guisantes. Hacer una corona con la cebolla cortando la cebolla por la mitad, recogiendo una parte adecuada y cortando el borde con un zigzag con unas tijeras. Decora la cabeza del lucio con una corona de cebolla. Coloque aceitunas, hierbas y tomates cherry alrededor del pescado. El hermoso lucio se puede servir en la mesa.
Paso 3
Graceful Serving Pike Pike se puede enmarcar maravillosamente incluso en porciones. Córtalo en trozos iguales con un cuchillo afilado para que el borde de cada trozo quede recto. Colocar las hojas de parra en el fondo del plato, encima, simétricamente, los trozos de lucio. Corta una espiral de pepinos frescos con un cuchillo fino. Gírelo en una rosa, coloque una aceituna entera o una aceituna en el medio de la flor resultante. Corte suavemente el tomate en zigzags o clavos exactamente en el medio en dos partes, lleve el cuchillo hasta aproximadamente el centro del tomate. Obtendrá dos flores, la mitad de las cuales también se puede decorar con una aceituna o una aceituna. Use cebollas frescas para hacer crisantemos delicados. La cabeza grande se corta en el medio con dientes y se divide en mitades. Sumerja ambas mitades en una solución de vinagre con agua y trozos de remolacha fresca para agregar color. Las puntas afiladas de la cebolla se volverán de un delicado tono burdeos. Coloque estos componentes del ramo entre las porciones de lucio. Decora el resto de los espacios vacíos del plato con rodajas de limón transparente. Inserte las mismas aceitunas en los ojos del lucio y ramitas de verdor en la boca. Corona la cabeza del lucio, si hay espacio para ella en un plato, con una corona horneada moldeada con masa.
