El hielo de frutas es una salvación en el calor. Este helado delicioso y bajo en calorías gusta tanto a adultos como a niños. Un tipo de hielo refrescante es el de fruta de sandía. No es difícil hacerlo en casa, mientras que un manjar preparado por uno mismo será muchas veces más útil que uno comprado.
El helado de sandía casero se puede hacer usando varias recetas. Mientras la temporada del melón está en marcha, es fácil hacer paletas heladas con bayas maduras rayadas usando este método:
· Tomar 4 cucharadas. pulpa de sandía pelada.
· Cortar la sandía en trozos pequeños y triturar en una batidora.
· Mezclar ½ cucharada. agua con ½ cucharada. azúcar, calentar la masa en una cacerola pequeña hasta que el azúcar se disuelva por completo.
· Agregue 2 cucharadas al agua azucarada. l. jugo de limon.
· Mezclar bien el jarabe de azúcar y el puré de sandía.
· Dividir la mezcla en latas e introducir palitos de helado en los recipientes. Coloque el helado casero en el congelador hasta que se congele.
Antes de usar hielo de fruta de sandía, basta con sumergir los moldes en agua caliente durante unos segundos, así será más fácil sacar el postre de los recipientes.
Puedes hacer paletas heladas con gelatina de sandía en casa. Si no sabe cómo hacer una golosina tan fría, siga las instrucciones:
· Vierta 6 g de gelatina 3 cucharadas. l. agua fría, dejar actuar 30 minutos. para la hinchazón
· Mezclar 350 ml de agua con 300 g de azúcar, llevar a ebullición el almíbar en un cazo. Vierta la gelatina disuelta en la masa, mezcle bien. Revolviendo constantemente, hierva el almíbar durante otros 3 minutos.
· Añadir 250 g de pulpa de sandía sin pepitas pasado por una batidora al almíbar de azúcar con gelatina.
· Después de mezclar bien, cuele la mezcla a través de una gasa y, después de enfriar, agregue jugo de limón al gusto.
· Verter las paletas de sandía en moldes, insertar palitos y dejar congelar en el congelador.
Para los golosos, una receta para hacer hielo de sandía con chocolate en casa será una bendición:
Enfríe 400 g de pulpa de sandía, agregue 2 cucharadas. l. jugo de limón y triturar en una licuadora.
· Picar finamente 80 g de chocolate negro y añadir al puré. Remueve bien los ingredientes y acomoda el helado casero en los moldes.
· Puedes decorar el hielo con glaseado de chocolate, para ello vale la pena recordar cómo hacer un delicioso postre. Una vez que el helado se haya solidificado, derrita el chocolate, retire las paletas de la sandía de los moldes y sumérjalas en el glaseado ligeramente enfriado.
