Dicho pollo balyk se puede preparar con diferentes bebidas alcohólicas: whisky, licor o coñac. Siempre resulta igualmente sabroso. ¡Los senos ordinarios resultan como un verdadero balyk! Un gran snack para cualquier mesa.
Es necesario
- - 500 g de filete de pollo;
- - 250 g de sal gruesa;
- - 50 ml de whisky o coñac;
- - 1 cucharada. cucharada de mezcla de pimientos.
Instrucciones
Paso 1
Primero, enjuague las pechugas de pollo (500 g, eso es aproximadamente 3 pechugas), séquelas con toallas de papel o colóquelas sobre una toalla y espere hasta que se sequen naturalmente.
Paso 2
Mezclar 50 ml del alcohol seleccionado con sal y pimienta. Coloque la mitad de la mezcla en una fuente para horno, coloque las pechugas de pollo encima, cubra con el resto de la mezcla. Cubra el formulario con film transparente, póngalo en el refrigerador por 1 día.
Paso 3
Después de un día, saque el formulario, enjuague bien los senos con sal y especias, de lo contrario, la carne puede resultar demasiado salada. Con una toalla de papel, seque el agua del filete de pollo, envuélvalo en una gasa o una servilleta de lino. Vuelva a colocarlo en el refrigerador por un día.
Paso 4
En un día, el balyk de filete de pollo está listo, puedes probarlo. La carne resulta increíblemente hermosa, ¡parece brillar! Este es un excelente aperitivo en toda regla, pero puede agregar ese pollo a las ensaladas, preparar varios bocadillos a partir de él.
Paso 5
Guarde el pollo balyk en el refrigerador envuelto en una gasa o servilleta de lino.
