Puede preparar comidas deliciosas y dietéticas a partir de filete de pollo. Se considera que el pollo es bajo en calorías, pero la grasa de la pechuga es la menor. Pero hay muchas proteínas, vitaminas y minerales de fácil digestión, muy poco colesterol. Otra ventaja del filete de pollo es que se cocina muy rápido. Y hay muchos platos de él. Puede freírlo, hervirlo o puede hornear filete de pollo con varias verduras y bajo varias salsas.
Es necesario
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- Para 1 porción de filete de pollo
- al horno con tomate y queso
- necesitará:
- 150 g de filete
- 1-2 tomates
- 30 g de queso duro
- 70 g de mayonesa
- verduras picadas.
- Para filete de pollo
- horneado con plátanos
- será requerido:
- Filete de 600 g
- 1 cucharada. harina
- polvo de curry
- manteca
- jugo de limon
- 6 cucharadas vino blanco seco
- 1/2 taza de cada crema y caldo de pollo
- 4 plátanos
- sal y especias al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Filete de pollo al horno con tomate y queso.
Antes de comenzar a cocinar, tome el filete y enjuáguelo con agua corriente.
Paso 2
Luego batir la carne, la sal y la pimienta.
Paso 3
Colocar en una sartén precalentada, freír por ambos lados hasta que se doren.
Paso 4
Mientras se asa el filete, corte el tomate en aros.
Paso 5
Después de que el filete esté frito, coloque el tomate picado encima. Cubra con un poco de mayonesa y espolvoree con queso rallado.
Paso 6
Coloca la sartén en el horno. Hornee el plato a 200 ° -220 ° C hasta que esté tierno.
Paso 7
Coloque el filete al horno en platos en porciones, decore con hierbas o pepino picado. El arroz o las verduras guisadas se pueden servir como guarnición.
Paso 8
Puedes preparar un plato más original: filete de pollo al horno con plátanos.
Fríe el filete de pollo por ambos lados hasta que esté dorado.
Paso 9
Ahora necesitas hacer la salsa para hornear. Para hacer esto, sofreír la harina y el curry en polvo en mantequilla, luego agregarles vino blanco y jugo de limón. Revolviendo continuamente, vierta el caldo de pollo y la crema. Condimentar con sal y pimienta. Cocine la salsa por otros cinco minutos.
Paso 10
Corta los plátanos en rodajas.
Paso 11
Coloque el filete de pollo frito y la fruta picada en una fuente para hornear. Vierta sobre la salsa.
Paso 12
Coloca el plato en un horno precalentado a 220 ° C. Hornee por 25 minutos, hasta que aparezca una buena costra. Decore el plato terminado con hierbas picadas, córtelo en porciones y colóquelo en platos.
