Las sandías y los melones son excelentes platos de postre. Estas frutas van bien con varias frutas, bayas, miel, nueces, se pueden servir como ensalada, horneadas e incluso fritas.
Es necesario
- Para ensalada de melón y sandía:
- - 2 rodajas grandes de sandía;
- - 2 rodajas grandes de melón;
- - 2 hojas de menta;
- - 2 cucharaditas cariño;
- - 1 cucharadita jengibre rallado
- - 0,5 naranjas;
- - 0,5 limones.
- Para sandía frita:
- - 1 kg de pulpa de sandía;
- - 2 ardillas;
- - 4 cucharadas almidón;
- - 0, 5 cucharadas. agua hervida fría;
- - 4 cucharadas harina de trigo;
- - azúcar en polvo;
- - aceite vegetal.
- Para melón al horno con fruta:
- - 1 melón que pesa 1,5 kg;
- - 200 g de manzanas;
- - 200 g de albaricoques;
- - 150 peras;
- - 2 cucharadas. nueces molidas;
- - 2 cucharadas. miel líquida
- - una pizca de canela.
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de melón y sandía
Una ligera y refrescante ensalada de sandía y melón traerá un deleite extraordinario a los amantes de los postres exquisitos, es especialmente agradable degustar este platillo en un caluroso día de verano. Exprima el jugo del limón y la naranja, luego combine los líquidos resultantes en un tazón. Agregue miel, jengibre y menta finamente picada a la mezcla de jugo, revuelva bien los ingredientes. Corta la sandía y el melón en cubos grandes, rellénalos con el aderezo de miel y jugo de cítricos, mezcla suavemente.
Paso 2
Sandia frita
Se puede obtener un manjar original de sandía friendo. Para hacer esto, corte la pulpa de sandía sin semillas en cubos grandes y enróllelos en harina. Mezclar el almidón con agua, luego combinarlo con las claras de huevo. Debe tener una masa gelatinosa de consistencia.
Paso 3
Sumerja los cubos de sandía en la masa y revuelva suavemente para cubrir uniformemente cada pieza. Calentar aceite vegetal en una sartén y freír las sandías hasta que estén doradas. Luego colóquelos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite. Luego, transfiera los cubos de sandía a un plato plano, espolvoree con azúcar en polvo y sirva.
Paso 4
Melón con fruta al horno
Corta el melón en dos mitades y quítale las semillas. Pelar la mitad y cortar en cubos pequeños, como manzanas, peras y albaricoques. Coloque la fruta en rodajas y el melón en la otra mitad. Combine la miel con nueces y canela, vierta esta mezcla sobre el contenido del melón. Colóquelo en el horno y hornee a 180 ° C durante 25-30 minutos. Puede hornear el melón en una olla de cocción lenta en el modo Hornear, esto tomará unos 40 minutos.
