El secreto de una buena pizza deliciosa para algunas personas está en la base de la misma. A algunos les gusta la base crujiente y fina, mientras que a otros les gusta la esponjosa. ¿Cómo hacer una masa de pizza normal sin levadura?
Es necesario
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- Harina de trigo - 4 cucharadas;
- azúcar - 1-2 cucharaditas;
- huevo - 1 pieza;
- levadura - 20 g;
- leche / agua - 1 st;
- aceite vegetal -3-4 cucharadas. cucharas
Instrucciones
Paso 1
Vierta la leche tibia en una cacerola y disuelva la levadura.
Paso 2
Agregue harina tamizada, azúcar, sal, huevos.
Paso 3
Amasar todo esto durante 7-10 minutos para obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 4
Agregue un poco más de leche o agua si el líquido de mezcla es bajo.
Paso 5
Agregue aceite al final del lote, revuelva ligeramente, colóquelo en un lugar cálido y cubra la sartén con una tapa.
Paso 6
2 horas después de amasar, cuando la masa suba con fuerza, es necesario amasarla.
Paso 7
Después de unos 40 minutos más, cuando la masa haya alcanzado su altura máxima, se hundirá gradualmente. Deberías hacer un entrenamiento más y ponerlo sobre la mesa. La masa está lista.
