La sopa de queso y champiñones es un excelente primer plato, que es a la vez abundante y sabroso. Además, ¡la sopa se prepara de forma muy sencilla!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1. pollo - 500 gramos;
- 2. cuatro patatas;
- 3. zanahoria, cebolla, diente de ajo;
- 4. mantequilla - 40 gramos;
- 5. champiñones - 10 piezas;
- 6. un queso fundido;
- 7. aceite vegetal, perejil fresco, cebollas verdes.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el pollo. Agrega las papas en cubitos al caldo.
Paso 2
Sofreír la cebolla y el ajo picados con las zanahorias ralladas hasta que se doren. Freír los champiñones por separado en mantequilla, salpimentarlos un poco.
Paso 3
Coloque las zanahorias, las cebollas y los champiñones en una cacerola. Sal, sabor. Cocine todo junto por otros cinco minutos.
Paso 4
Luego agregue el queso procesado, espere hasta que se derrita un poco. Mezcla. Deje que la sopa de queso y champiñones se cocine por unos minutos más, luego adorne con hierbas frescas y sirva. ¡Disfrute de su comida!
