Si se pregunta qué cocinar para un niño nuevo para una fiesta infantil, intente hacer una pizza de chocolate. La mayoría de los niños suelen estar encantados con este plato inusual.
Es necesario
- Productos para la corteza:
- - Harina - medio vaso;
- - Mantequilla - 50 g;
- - Polvo de hornear - media cucharadita;
- - Azúcar - 1 vaso;
- - Trozos de chocolate negro - 90 g;
- - Huevos - 2 piezas.;
- - Extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- - Sal al gusto.
- Productos de glaseado:
- - Crema batida culinaria;
- - Helado de vainilla - 2 vasos;
- - Azúcar en polvo - 1 cucharada. l.;
- - Frutas, bayas para decoración;
- - Caramelos blandos de diferentes colores.
Instrucciones
Paso 1
Encendemos el horno para que tenga tiempo de calentarse. Prepare un molde redondo desmontable o un disco para pizza.
Paso 2
Mezcle el polvo de hornear, la sal y la harina en un recipiente aparte. Derrita la mantequilla y el chocolate en un baño de vapor hasta que quede suave. Retirar del baño, agregar extracto de vainilla, huevos batidos, azúcar.
Paso 3
Agrega harina a la mezcla de chocolate. Amasar bien la masa hasta que quede suave. La masa terminada debe verterse en un molde y colocarse en el horno, que solo debe tener tiempo de calentarse.
Paso 4
El pastel se hornea con bastante rapidez, 13-15 minutos, la voluntad de verificar con un palillo de dientes. Sacamos el pastel horneado del horno y lo dejamos enfriar; a temperatura ambiente, deberá dejarlo reposar durante aproximadamente una hora. Pon el bizcocho enfriado en el frigorífico durante media hora.
Paso 5
Batir la nata y el azúcar glas en un bol grande. Preparar helado: sacarlo del congelador y ablandarlo un poco. Se aplica a la torta enfriada desde arriba; el grosor de la capa debe ser de aproximadamente 1 cm.
Paso 6
Decora la pizza de chocolate con crema batida, pequeños caramelos de diferentes colores, puedes usar hojuelas de coco, hojaldre espolvoreado. La pizza dulce, decorada con bayas o frutas frescas, se ve espectacular.
