Juliana es un bocadillo caliente horneado en crema o crema agria. Juliana con pollo y champiñones: sabor interesante y muy nutritivo.
Es necesario
500 gramos de filete de pollo, 300 gramos de champiñones, 2 cebollas, 300 gramos de queso duro, 300 gramos de crema agria, 1 cucharada de harina, aceite vegetal, sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
Paso 1
Hervir el filete de pollo hasta que esté tierno (20-30 minutos).
Paso 2
Pelar la cebolla y los champiñones y picarlos finamente. Corta también el filete enfriado.
Paso 3
Freír la cebolla en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté transparente. Agregue los champiñones y fríalos durante otros 10-15 minutos, hasta que toda el agua haya hervido toda el agua.
Paso 4
Agregue el filete de pollo a los champiñones y las cebollas, sal y pimienta, revuelva y apague el fuego.
Paso 5
En una sartén grande seca, freír la harina hasta que esté dorada y agregar la crema agria. Sazone con sal y pimienta y deje hervir, revolviendo ocasionalmente.
Paso 6
Transfiera el contenido de la primera sartén a la sartén de crema agria. Revuelva y apague el fuego.
Paso 7
Divida la mezcla en latas de aluminio o en una bandeja para hornear. Espolvorea con queso rallado grueso encima.
Paso 8
Hornea la juliana en un horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
