Si alguna vez has estado en el KFC chino, ¡probablemente hayas probado estas delicadas cestas! Incluso si no, ¡cocínalos en casa! No tomará mucho tiempo, ¡pero complace a sus seres queridos y a usted mismo con un delicioso postre!
Es necesario
- - 200 g de hojaldre;
- - 60 g de azúcar;
- - 50 ml de agua;
- - 4 huevos grandes;
- - vainillina en la punta de un cuchillo;
- - 100 ml de leche concentrada.
Instrucciones
Paso 1
Comenzamos preparando el almíbar: en una cacerola pequeña, mezclamos el azúcar y el agua, ponemos a fuego fuerte, esperamos a que hierva la mezcla, retiramos del fuego y enfriar.
Paso 2
Pase los huevos por un colador, primero en un recipiente aparte y luego viértalos en la mezcla de azúcar enfriada. Mezclar bien con un batidor. Vierta la leche concentrada en los huevos con azúcar (¡nota, no condensada!), Agregue vainillina y mezcle todo bien con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea.
Paso 3
Descongele el hojaldre terminado y extiéndalo. No debes extender la masa en diferentes direcciones: ¡esto romperá las capas! Además, no intente hacer la capa lo más delgada posible.
Paso 4
Recortaremos círculos de la masa con los que forraremos los moldes. Extienda con cuidado los espacios en blanco para que quede un poco de masa fuera del molde.
Paso 5
Calentamos el horno a una temperatura de 200 grados. Repartimos la mezcla de huevo sobre la masa y la enviamos al horno durante unos 20 minutos. ¡Las cestas estarán listas cuando el relleno haya subido y se haya dorado!
