Puede ser muy difícil sorprender a los miembros de tu familia durante el almuerzo, porque la comida que cocines no solo debe contener muchas vitaminas, sino que también debe ser muy sabrosa.
Se sabe que el menú del almuerzo debe incluir ensalada, primer, segundo plato y postre.
¿Qué tipo de ensalada puedes hacer para el almuerzo?
En verano, puedes preparar la más sencilla, pero muy saludable y deliciosa ensalada de verduras frescas para el almuerzo. Tome tres tomates, tres pepinos, córtelos en cubos pequeños, agregue un par de dientes de ajo (o reemplácelos con cebollas), sal, pimienta negra, hierbas frescas, sazone la ensalada con mayonesa, crema agria o aceite vegetal.
¿Qué tipo de sopa puedes hacer para el almuerzo?
El pepinillo es perfecto como primer plato. Para prepararlo, necesitará los siguientes ingredientes:
- 1/2 taza de cebada perlada;
- 6 patatas medianas;
- 2 pepinos encurtidos medianos y encurtidos;
- carne (ternera o cerdo);
- cebolla;
- zanahoria;
- sal pimienta.
Tome una cacerola pequeña, vierta agua en ella, agregue cebada perlada, sal al gusto y prenda fuego. La cebada perlada debe cocinarse durante unos 40 minutos. Llena otra cacerola con agua, sal y cuece en ella la carne, previamente cortada en cubos, cuyo tamaño será de unos dos centímetros.
Lavar y pelar el resto de las verduras, cortar las patatas en cubos pequeños, añadirlas a la olla de carne. Ponga allí pepinos finamente picados.
Tome una sartén, vierta aceite vegetal en ella, en la que freirá cebollas y zanahorias. Tan pronto como el asado para su pepinillo esté listo, agréguelo a una cacerola con carne, papas y pepinos, coloque la cebada cocida allí, vierta un poco de pepinillo de pepino y deje que esté listo.
Segundo plato para el almuerzo
Puede utilizar patatas fritas normales como segundo plato. Tomar 10 papas medianas, cortarlas en cubos pequeños y colocar en una sartén con aceite caliente, freír un poco. Agrega la cebolla, 1 tomate fresco, sal al gusto y pimienta a la misma sartén. Deje que el plato esté listo, revolviendo ocasionalmente.
Postre para el almuerzo
De postre, puede servir cualquier tarta casera. El plato más simple son los panqueques. Combine tres huevos, sal, azúcar, leche y harina en un recipiente hondo. Es mejor agregar los ingredientes a simple vista, pero debe terminar con una masa suave y espesa. Hornea los panqueques en una sartén con aceite vegetal caliente. Puede servir el plato terminado con crema agria, mermelada, miel, leche condensada o mantequilla.
