Todos los nutricionistas modernos están de acuerdo en que una cena no debe sobrecargar el estómago de ninguna manera, pero tampoco debe dejarse vacía toda la noche. Para la cena, es mejor comer alimentos ligeros y bien digeribles.
Una cena deliciosa y variada es garantía de salud
El tiempo de la tarde es la parte del día que desea dejar para las tareas domésticas personales, la comunicación con sus seres queridos, amigos o familiares. La autococción a largo plazo por la noche generalmente no encaja en estos planes. Por lo tanto, las formas de preparar rápidamente una cena ligera sin duda merecen atención.
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que debe comer al menos 3 horas antes de acostarse. Este es el tiempo que tarda el cuerpo en digerir todo. A este respecto, existe un punto de vista generalizado de que los alimentos con proteínas deben constituir la base de la dieta nocturna. La razón de esta opinión es que el cuerpo necesita 4 gramos adicionales de agua para absorber un gramo de carbohidratos. Las proteínas no necesitan tal proporción y el exceso de agua simplemente se excreta del cuerpo. Este, dicho sea de paso, es uno de los motivos por los que una dieta proteica va acompañada de un efecto adelgazante. Sin embargo, las cenas con alto contenido de proteínas aún pueden provocar averías. Por la noche, una persona gasta una cantidad significativa de energía. Su suministro debe reponerse. Esta es la razón del deseo de comer algo dulce y el apetito vespertino que permanece insatisfecho incluso después de un trozo de carne. El cuerpo también necesita glucosa, es decir es importante mantener un equilibrio de carbohidratos, proteínas y grasas en cada comida.
Que cocinar para la cena
Trate de incluir el hígado en su dieta. Este es un gran alimento rico en vitaminas A y D. Tomar 200 g de hígado de pollo, cortar y cocinar durante 5 minutos. Escurrir, añadir las especias, una cucharada de harina y freír en aceite de oliva. Cortar 150 g de champiñones. Incorporarlos al hígado, rociar con un poco de nata y llevar a ebullición. Apaga el fuego y deja que sude un poco. Sirve en unos minutos. No olvides decorar con hierbas. Después de la cena, caliéntese con té con leche y miel.
Al pensar en un menú para la cena, es difícil no pensar en el pollo. Corte 150 g de filete de pollo en trozos, vierta un vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento en una sartén a fuego lento durante 5-10 minutos. Agregue 150 g de manzanas en cubitos y deje hervir. Vierta una cucharada de harina con 100 g de leche, revuelva bien para que no queden grumos, vierta en la sartén. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva con trigo sarraceno hervido. Para las bebidas, es adecuada una taza de té con limón.
Una excelente opción para el menú de la cena también puede ser una tortilla, pescado bajo en grasa, yogur o kéfir, un poco de queso y requesón. Si realmente quieres algo dulce, prepara manzanas al horno. Este sabroso y saludable plato puede ser variado para todos los gustos: hornear con nueces molidas, agregar miel, espolvorear con canela o rellenar con orejones.
