Al final del día, querrá relajarse frente al televisor mientras ve una serie de televisión o una película interesante. No hay ganas de cocinar y permanecer en la estufa durante varias horas. Recetas fáciles de preparar que no llevan mucho tiempo acuden al rescate.
Higado de pollo
Necesitará:
- 400-500 gramos de hígado de pollo;
- 2 cucharadas crema agria;
- una cebolla
- 1 cucharada harina;
- 2 cucharadas aceites
- 0.5 tazas de agua;
- sal y especias al gusto.
El hígado de pollo se lava y se seca con una toalla de papel. Cortar la cebolla en mitades, sofreír hasta que se dore. Se agrega el hígado a la cebolla, se fríe durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. La crema agria se mezcla con harina y agua, se agregan especias, se envían al hígado y se cuecen durante tres minutos. Servido con pasta, trigo sarraceno u otra guarnición.
Patatas con carne
Necesitará:
- Kilogramo de patatas;
- 500-600 gramos de pollo o cerdo;
- sal y especias;
- 2 cucharaditas pasta de tomate o un tomate mediano;
- un pimiento
- eneldo;
- 2 dientes de ajo;
- una cebolla
Las patatas peladas y la carne se cortan en cubos, se añaden rodajas de cebolla y pimiento, eneldo picado, sal, especias favoritas, ajo y pasta de tomate. Mezclar bien, transferir a un molde o manga, guisar en un horno precalentado a 180 grados durante una hora.
Para hacer la carne más sabrosa y jugosa, se fríe con cebolla antes de enviarla al horno.
Champiñones en salsa cremosa
Necesitará:
- 500 gramos de champiñones;
- 100 ml de crema agria o crema;
- 1 cucharada. l. vegetales y mantequilla;
- verduras;
- sal y especias al gusto;
- una cebolla
- espaguetis.
Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal y mantequilla. Los champiñones se cortan en rodajas, se extienden sobre la cebolla y se fríen hasta que la humedad se evapore. Agregue las hierbas, la sal, las especias, la crema agria y cocine durante tres minutos. Servido con espaguetis previamente hervidos.
Alforfón a la manera de un comerciante
- 300-400 gramos de filete de kuringo o carne picada;
- un vaso de trigo sarraceno;
- una cebolla
- zanahorias medianas;
- sal y especias;
- 2 vasos de agua;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal o de oliva;
- 1-2 dientes de ajo.
El trigo sarraceno se lava con agua corriente y se retira la basura. Freír las cebollas con zanahorias en una sartén, agregar filete de pollo o carne picada, pasta de tomate y guisar durante 5-7 minutos. El trigo sarraceno se combina con carne picada frita, se sala, se vierte con agua hirviendo y se cuece bajo una tapa cerrada, a fuego lento hasta que el agua se evapore.
Macarrones navales
- 500 gramos de cualquier carne picada;
- 300 gramos de pasta;
- 50 gramos de queso;
- eneldo;
- 2-3 dientes de ajo;
- sal, especias al gusto;
- 2 cucharadas. l. pasta de tomate;
- bulbo;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal o de oliva.
Hervir la pasta con anticipación. Cortar la cebolla en mitades, freír con carne picada durante 10-15 minutos, sazonar con sal y especias. La pasta de tomate con ajo se diluye en 200 ml de agua hervida, se agrega a la carne picada, se cuece durante 5 minutos. Combine la pasta con la carne picada y mezcle. Espolvorea con queso rallado y eneldo antes de servir.
Ensalada de proteína
- 3 huevos;
- lata de atún;
- 1 pepino
- media cabeza de col china;
- verduras;
- 100-150 gramos de queso;
- especia;
- Yogur griego o crema agria para aderezar.
Los huevos se hierven, se cortan en cubos, se pica el repollo y el pepino, se amasa el atún con un tenedor. Combine todos los ingredientes, agregue sal, especias y queso. Condimente con su salsa favorita.
Pechuga de pollo debajo de un abrigo de piel
- una cebolla
- dos filetes de pollo;
- 40 g de queso;
- 2-3 dientes de ajo;
- sal y pimienta;
- 2 cucharaditas crema agria de cualquier contenido graso;
- 1 tomate mediano;
- 1 cucharadita mostaza si lo desea.
El filete de pollo se lava y se seca, cada uno cortado en dos partes iguales. Cortar la cebolla en mitades, cortar los tomates en rodajas. Extienda la pechuga de pollo en una bandeja para hornear, espolvoree con especias y ajo. Engrasar con crema agria y mostaza, esparcir cebollas, tomates, espolvorear con queso rallado. Hornee a 200 grados durante 25-30 minutos.
