El pollo es un producto increíblemente sabroso y ligero. Si le agrega especias, verduras y salsa, este plato se convierte en un delicioso gulash de pollo. No tomará mucho tiempo prepararse.
Es necesario
- verduras y sal;
- pimiento rojo molido;
- caldo de pollo - 2 cucharadas;
- aceite - 2 cucharadas;
- crema agria - 125 g;
- pasta de tomate - 50 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cebollas - 1 pieza;
- tallo de apio - 3 piezas;
- pollo - 1,5 kg.
Instrucciones
Paso 1
Para hacer gulash de pollo, enjuague la carne con agua y seque con toallas de papel. Luego córtelo en trozos medianos.
Paso 2
Combine la pimienta molida, la sal y las hierbas picadas en un mortero. Ralla el pollo con la mezcla resultante.
Paso 3
Vierta el aceite en una sartén y caliéntelo. Freír los trozos de pollo hasta que estén dorados. Intente guisar gulash de pollo en lugar de freírlo. Cabe recordar que la carne debe respirar libremente.
Paso 4
Coloque la carne en un plato y déjela reposar. A continuación, picar la cebolla, el apio y el pimiento en cubos y freír en una sartén sin pollo.
Paso 5
Mezclar el caldo con la pasta de tomate, colocar los trozos de pollo sobre las verduras y verter sobre la salsa resultante. Cocine a fuego lento durante media hora, cubierto con una tapa.
Paso 6
Sirviendo un maravilloso gulash de pollo en la mesa, puede sazonarlo con crema agria y espolvorear con hierbas picadas.
