Una de las bebidas famosas es el kvas. Cuando lo use, su sed desaparecerá inmediatamente y su apetito aumentará. Kvass seguramente complacerá a todos los miembros de la familia en climas cálidos. En climas cálidos y soleados, la mejor manera de saciar la sed es un vaso de kvas fresco. La receta del kvas de remolacha se pasó de madre a hija y, por lo tanto, ha sobrevivido hasta el día de hoy.
Es necesario
- - 1 remolacha;
- - una corteza de pan;
- - 4 cucharadas de azúcar;
- - 2 litros de agua.
Instrucciones
Paso 1
Las remolachas deben lavarse bien, pelarse de la piel cruda, cortarse en cubos y colocarse en un frasco de tres litros, inundado con agua hervida.
Paso 2
Luego, se debe agregar pan y azúcar a la masa semipreparada, el contenido del frasco debe mezclarse durante mucho tiempo y a fondo.
Paso 3
Cubra el frasco con un platillo y déjelo en la habitación durante varios días para permitir que fermente la futura bebida.
Paso 4
Una vez transcurrido el período requerido, filtre y vierta el kvas en botellas, cierre la tapa y colóquelo en el refrigerador, es mejor beber kvas en un par de días, no de inmediato.
Paso 5
Adquiere cualidades beneficiosas directamente durante el proceso de fermentación. El kvas de remolacha, al igual que otros tipos de esta bebida, puede curar la hipertensión, la disbiosis, la gastritis, las enfermedades cardíacas y poner de pie a las personas con inmunidad débil. Es difícil enumerar todas las ventajas, ya que este kvas se usa en diferentes esferas de la vida humana, se puede usar no solo como bebida, sino también como sopa fría de verduras o en lugar de aderezo para okroshka, estos platos generalmente se comen. en los calurosos días de verano.
Pero el kvas de remolacha también tiene desventajas: no puede ser utilizado por personas con enfermedades estomacales, problemas renales y urolitiasis, puede aparecer una exacerbación de cualquier tipo de enfermedad, que puede afectar negativamente a la salud. Debido a la presencia de alcohol en kvas, está prohibido beber a los conductores de automóviles.
