Cómo Hacer Bollos Cremosos

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Cómo Hacer Bollos Cremosos
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Video: Cómo Hacer Bollos Cremosos

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Anonim

¿Qué podría ser mejor que el increíble aroma de los pasteles recién hechos y el café de la mañana? Esponjosos, suaves, con un ligero aroma a canela, los bollos cremosos son un gran desayuno para toda la familia.

Cómo hacer bollos cremosos
Cómo hacer bollos cremosos

Es necesario

  • - harina 5 cucharadas.
  • - azúcar 1 cucharada.
  • - huevos 3-4 piezas
  • - mantequilla 150 g
  • - vainillina 1 sobre
  • - leche horneada 0,5 l
  • - levadura seca 12 g
  • - queso crema 400 g
  • - crema 3 cucharadas.
  • - azúcar en polvo
  • - canela
  • - pasas 150 g

Instrucciones

Paso 1

Caliente la leche en un baño de agua, agregue la levadura, 2 cucharadas. azúcar, 2 cdas. harina de la más alta calidad. Amasar la masa y poner en un lugar cálido durante 1, 5 horas.

Paso 2

Derretir la mantequilla con vainillina y azúcar granulada. Vierta la masa de huevo resultante en la masa terminada. Agrega la harina tamizada en porciones y mezcla todo bien, la masa quedará suave y elástica. A continuación, retire la masa en un lugar cálido durante otros 30-40 minutos.

Paso 3

Enrolle la masa terminada en una capa y úntela bien con mantequilla derretida, cubra la capa de masa con azúcar granulada, canela y agregue las pasas.

Paso 4

Enrolle la masa enrollada en un rollo y córtela en rodajas con un cuchillo afilado. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y forre las rebanadas del rollo con el lado cortado de la bandeja para hornear. Hornee los bollos durante 15-20 minutos a 220 grados.

Paso 5

Mientras los bollos están en el horno, prepara un relleno cremoso. Batir el queso crema, la nata y el azúcar en polvo en una licuadora. Después del horno, vierte la crema sobre los bollos calientes.

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