Las rosquillas con semillas de sésamo no tienen nada de especial a primera vista. De hecho, tienen un sabor muy delicado y agradable, y todo gracias a algunos trucos. Te sugiero que prepares estos bollos.
Es necesario
- - harina - 400 g;
- - mantequilla - 50 g;
- - levadura - 20 g;
- - sal - 2 cucharaditas;
- - semillas de sésamo - 1 cucharada;
- - azúcar - 2 cucharadas soperas;
- - agua tibia - 250 g.
Instrucciones
Paso 1
Levadura, vertiendo 250 ml de agua tibia, mezclar con sal y azúcar granulada. Mezclar muy bien la solución resultante y dejar reposar durante unos 10 minutos.
Paso 2
Vierta harina a la masa que ha venido. Simplemente no olvide que antes de eso debe pasar por un colador, es decir, tamizado. Agregue la mantequilla derretida allí. Revuelva la masa resultante hasta que quede suave. Como resultado, obtendrá una masa para futuras rosquillas con semillas de sésamo. Poniéndolo en un lugar cálido, cúbrelo. En este estado, debe permanecer hasta ese momento, hasta que aumente de tamaño, es decir, aproximadamente 60 minutos.
Paso 3
Amasar la masa leudada durante unos minutos con las manos. Luego, pellizca un trozo y dale una forma esférica. De esta cantidad de masa, debes obtener al menos 12-14 bolas.
Paso 4
Después de llenar una cacerola grande con agua, déjela hervir. Luego sumerja las bolas de masa alternativamente durante unos 60 segundos en agua hirviendo. Pasado el tiempo, sácalos y déjalos secar por completo.
Paso 5
Coloque las bolas secas de masa en una bandeja para hornear con mantequilla. Espolvorear con semillas de sésamo por encima. Hornee por 20 minutos a 200 grados. Sirva productos horneados refrigerados. ¡Los bollos de sésamo están listos!
