Los panecillos saludables de sésamo y linaza son una excelente alternativa a las galletas y todo tipo de dulces no saludables. Esto es especialmente cierto para los golosos que sueñan con una figura delgada. Además, los bollos horneados en el horno según esta sencilla receta contienen un mínimo de calorías.
Es necesario
- - leche - 2 vasos
- - harina - 5 vasos
- - levadura seca - 1 cucharada
- - sal al gusto
- - huevo de gallina - 1 ud.
- - lino - 2 cucharadas
- - semillas de sésamo - 2 cucharadas
- - avena - 0.5 tazas
- aceite vegetal - 1/3 taza
- - azúcar - 1 cucharada
Instrucciones
Paso 1
Para que los bollos de sésamo y lino sean sabrosos y esponjosos, necesita levadura seca fresca, que debe diluirse en leche tibia con dos vasos de harina tamizada, agregando azúcar. Después de eso, envíe la masa a un lugar cálido.
Paso 2
Tan pronto como la masa comience a mostrar claros signos de vida, agregue avena, sésamo y semillas de lino. Dejar reposar por cinco minutos. Luego agregue un huevo, agregue aceite vegetal, sal y revuelva bien.
Paso 3
Ahora le tocó el turno a la harina restante. Agréguelo a la mezcla y amase bien. La masa no debe quedar demasiado empinada. Incluso debería adherirse un poco a tus manos. Después de todo, uno de los principales secretos de una buena masa es no cambiar la harina.
Paso 4
Para dejar que la masa fermente un poco más, devuélvala a un lugar cálido. Normalmente enciendo el quemador de gas más pequeño en el fuego más silencioso y dejo la masa no muy lejos. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, puede comenzar a hornear panecillos. Hay otro truco: pongo los bollos en el horno y lo dejo abierto durante cinco minutos al fuego más bajo. Y luego sigue las instrucciones.
Paso 5
Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal y coloque los bollos a una distancia corta entre sí. Tan pronto como los bollos aumenten de volumen, envíelos al horno y hornee a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 6
Luego saca los bollos del horno, úntalos con leche o mantequilla y cúbrelos con una servilleta. Después de este procedimiento, los bollos de levadura no solo serán esponjosos, sino también muy suaves y sabrosos.
