Los bollos son uno de los tipos de productos horneados más populares que adoran tanto los adultos como los niños. Los bollos se pueden moldear de diferentes maneras. Los bollos también son buenos porque se pueden condimentar con lo que quieras para hornear: pasas, frutas confitadas, semillas de amapola, semillas de sésamo, etc.
Es necesario
- - 1 vaso de leche
- - 500 g de harina (aproximadamente)
- - 2 huevos
- - 100 g de azúcar
- - 1. cucharadita. levadura seca
- - 50 g de mantequilla
- - una pizca de sal
- - semillas de sésamo según sea necesario
Instrucciones
Paso 1
Calentar un poco la leche, ponerle una cucharadita de azúcar y levadura. Remueve y deja reposar un rato. Derretir la mantequilla y verter en la leche con levadura. Introduzca allí el huevo y la clara del segundo huevo. Agrega azúcar y sal. Mezclar todo a fondo. Puedes usar una licuadora o batidora.
Paso 2
Tamizar la harina varias veces y agregar a la masa de leche preparada. Amasa la masa y déjala a un lado para que suba en un lugar cálido durante aproximadamente una hora.
Paso 3
Divida la masa en 4 a 6 piezas. Enrolle cada pieza en un pastel de aproximadamente un centímetro de grosor.
Paso 4
Espolvoree el pan plano con semillas de sésamo, cubra con el segundo pan plano, que también se espolvorea con semillas de sésamo. Puede apilar todos los pasteles uno encima del otro, o puede apilarlos en 2 o 3. Presione los pasteles un poco con las manos.
Paso 5
Luego corte todas las capas en segmentos.
Paso 6
Haga una incisión en el lado ancho del segmento en el medio y tire del extremo afilado del segmento hacia él, formando una "lengua".
Paso 7
Una vez hecho esto con todos los gajos de masa, untarlos con la yema restante del huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
Paso 8
Coloque en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Deje reposar en el horno durante 15 minutos y envíe a un horno caliente (180C) durante 30 minutos (mire su horno). Hornee hasta que estén doradas. Saca los panecillos del horno.
