La leche de sésamo saludable a base de plantas se ha vuelto muy popular entre los seguidores de una nutrición adecuada y un estilo de vida saludable. No es tan fácil encontrarlo en las tiendas, ¡pero es fácil cocinarlo en casa! ¡Cómo hacerlo y la receta en este artículo!
Ahora comenzaron a aparecer alternativas cada vez más interesantes a la leche de vaca común en los estantes de nuestras tiendas. Cada vez más, puedes ver leche de cabra y vegetales. Dietas saludables, veganos y personas que, por razones de salud, no pueden consumir leche de origen animal, eligen cada vez más la leche de semillas de amapola, semillas de sésamo, lino, semillas de calabaza, avellanas, almendras y otros frutos secos. Esta leche es cara, y no siempre natural en su composición, por lo que es más fácil y económico prepararla tú mismo en casa. El sésamo es una de las mejores opciones para preparar la leche vegetal, ya que además de una alta concentración de grasas y calorías, en su composición predominan los ácidos grasos saturados y poliinsaturados, que son los encargados de la nutrición y la regeneración celular. La peculiaridad del sésamo es la presencia de una sustancia única sesamina, que se considera un antioxidante natural. Así, la leche de sésamo contribuye a la salud y rejuvenecimiento de nuestro organismo.
El sésamo o sésamo es una planta de aceite herbácea. Los frutos de sésamo son pequeñas semillas de diferentes tonos. No hay sésamo blanco como la nieve: las semillas blancas habituales para nosotros son granos, pelados de la cáscara. Hay dos tipos principales de semillas de sésamo disponibles para la venta: blancas y negras. Se distinguen no solo por el color, sino también por el sabor y las propiedades útiles. El sésamo negro, a diferencia del blanco, no se pela de la cáscara, que contiene una gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Por tanto, es mucho más útil que el blanco. Crece principalmente en el sudeste asiático, Japón y China. De las semillas de sésamo negro se obtiene un aceite de calidad con un rico sabor y aroma. Por lo tanto, se usa con mayor frecuencia para aderezar guarniciones, salsas y adobos. En Oriente, es el sésamo negro el que se utiliza con fines medicinales, ya que todos los componentes principales que pueden mejorar la condición humana se encuentran en la cáscara externa de la semilla. El sésamo blanco también contiene aceites únicos, tiene un agradable sabor neutro con un sutil nota de nuez. Se trata de una semilla refinada, que en el 90% de los casos sirve en la cocina como decoración exterior para postres, sushi o guarniciones. La leche de sésamo se prepara mejor a partir de semillas blancas, tiene buen sabor. Si lo haces con semillas negras, tendrá un color gris desagradable y un sabor amargo.
¿Para qué sirven las semillas de sésamo y, por tanto, la leche que se elabora a partir de ellas? ¡Es solo un tesoro de oligoelementos! Entonces, la leche de sésamo normaliza el metabolismo, mejora el estado de la sangre, destruye las capas de colesterol en los vasos sanguíneos, fortalece el área genital, ayuda en el tratamiento de la mastopatía, hace frente a muchas enfermedades de la piel, rejuvenece el cuerpo, mejora el color y la estructura de la piel, suaviza las arrugas. El sésamo le ayudará a sobrellevar muchos resfriados y perder esos kilos de más. La leche vegetal de semillas de sésamo contiene análogos de las hormonas sexuales femeninas, por lo que se recomienda encarecidamente a muchas mujeres mayores que consuman este producto. La leche de sésamo ayuda a combatir la osteoporosis y contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, especialmente útiles para el cuerpo femenino. Estos son el fólico y la niacina, vitaminas del grupo B, vitamina E, oligoelementos como hierro, magnesio, fósforo, zinc, potasio y sodio.¡La leche de sésamo es un campeón en términos de contenido de calcio fácilmente digerible! ¡Beba esta maravillosa y maravillosa leche de hierbas todos los días, y sus huesos, uñas y dientes estarán fuertes y su cabello fuerte y brillante! ¡Belleza en salud!
Tú y yo nos dimos cuenta de que los beneficios de la leche de sésamo son innegables. ¿Cómo lo preparas? ¡Sí, muy rápido, fácil y sencillo! Aquí no hay trucos. Necesitamos remojar un vaso de semillas de sésamo en agua hervida limpia durante la noche. Por la mañana, escurrimos el agua sucia y transferimos las semillas hinchadas y limpias a una licuadora, vertemos dos litros de agua filtrada, o mejor aún, agua de manantial allí. Batir el agua y las semillas de sésamo en una licuadora, obtener una mezcla de leche con espuma. Filtramos nuestra leche a través de una gasa, un colador o una bolsa especial que viene con la batidora. El pastel sobrante es perfecto para hacer productos horneados dulces, así que no lo tires. Esta es una receta clásica para cualquier leche de origen vegetal. Para el gusto, puede agregarle dátiles, azúcar, miel, vainilla, canela y sal.
La leche de sésamo es ideal para hacer batidos. Va como base y base. Se le agregan varias frutas y bayas, un edulcorante, todo se mezcla en una licuadora y los cócteles son excelentes en sabor y beneficio. ¡Asegúrese de intentar hacer una leche tan maravillosa, y siempre estará saludable y joven!
