Los cuellos de pollo son un plato muy peculiar: muchos huesos de vértebras y poca carne. Pero hay muchos fanáticos de estas golosinas. Hay recetas muy diferentes. Pero lo mejor de todo es que el plato sale en una olla de cocción lenta: la carne resulta tierna y se aleja de los huesos, que se vuelven muy suaves durante el proceso de cocción.
Es necesario
- cuellos de pollo - 1 paquete
- cebolla - 1 pieza
- zanahorias - 1 pieza
- salsa de soja
- especias para elegir
- Hoja de laurel
- sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Primero debes enjuagar los cuellos de pollo y quitarles la piel. Sal y pimienta al gusto, añade tus especias favoritas y deja macerar durante una hora. Modo de zanahorias en tiras o tres en un rallador grueso. Picamos la cebolla no gruesa.
Paso 2
Pasada una hora, ponemos los cuellos de pollo en el bol multicocina y los freímos hasta que estén dorados en el modo adecuado.
Paso 3
Después de freír, agregue las cebollas, las zanahorias, 1-2 cucharadas de salsa de soja, la hoja de laurel, un poco de agua y cocine durante 1, 5 horas.
