Mucha gente cree que los edulcorantes son la mejor manera de perder peso, ya que no tienen calorías y no hay necesidad de renunciar a los dulces. Pero, ¿es realmente así?
Los edulcorantes se pueden dividir en sintéticos y naturales. Se encuentran menos calorías en las sintéticas, se obtienen de forma artificial. Los edulcorantes naturales incluyen sorbitol, xilitol, miel y otros. Los sustitutos del azúcar sintéticos aumentan el apetito, este es su principal inconveniente. Esto se debe al hecho de que el cuerpo siente un sabor dulce, pero no recibe carbohidratos, por lo que los carbohidratos absorbidos harán que la persona sienta hambre.
¿Es dañino el edulcorante? Los científicos realizaron un estudio: según él, el sustituto del azúcar promueve el aumento de peso. Cuando los alimentos nos llegan, el proceso metabólico comienza en el cuerpo y se ralentiza significativamente con el uso de un sustituto del azúcar, como resultado de lo cual aparece un exceso de grasa. El edulcorante también contiene insulina, que se usa para procesar la glucosa, por lo tanto, después de usar el edulcorante, la gente siente hambre. Además, es imposible abusar de los sucedáneos del azúcar: son productos químicos.
¿Cómo estar en tal situación? Si no es posible abandonar por completo el azúcar, es mejor reemplazar el azúcar común con azúcar de caña, ya que contiene sustancias útiles para el cuerpo humano. La miel, que es muy útil, también puede servir como un edulcorante muy bueno.
