Sin duda, todos los miembros de la familia estarán encantados con las deliciosas hamburguesas en la pita. ¡Sirve hamburguesas con ensalada de tomate y cebolla roja y papas fritas caseras para una cena deliciosa!
Es necesario
- - 1 tallo de puerro;
- - 500 g de filete de pollo;
- - 70 g de zanahorias;
- - 2 cucharadas. cucharadas de tomates secos;
- - 2 cucharadas. cucharadas de cebollino fresco;
- - 4 pasteles de pita;
- - Hojas de lechuga;
- - 50 g de aceite vegetal;
- - 4 cucharadas. cucharadas de mayonesa;
- - harina para amasar;
- - sal y pimienta negra molida.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente el tallo del puerro. Derretir la mitad del aceite en una sartén y sofreír los puerros durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas. Transfiera a un tazón grande.
Paso 2
Picar el filete de pollo en trozos, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Agregue el pollo picado, las zanahorias ralladas y la pasta de tomate a un tazón. Sazone con sal y pimienta y mezcle bien. Divida la mezcla preparada en 4 platos en forma de hamburguesa. Espolvorea un plato con harina y moja las hamburguesas en él, y gira suavemente con una espátula para mantenerlas en forma.
Paso 3
Derrita el resto de la mantequilla en una sartén. Coloca las hamburguesas y ásalas a fuego lento durante 20 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y doradas por ambos lados.
Paso 4
Combine la mayonesa y las cebolletas. Tuesta los pasteles de pita ligeramente, córtalos por la mitad. Antes de servir, coloque hojas de lechuga, hamburguesas en cada pan plano y decore con cebollino.
