El aguacate tiene un gran potencial para el cuerpo humano, esta fruta es rica en vitaminas B y E, y además contiene una gran cantidad de oligoelementos. Es mejor usarlo crudo, de esta manera conservará todas las propiedades beneficiosas.
Es necesario
- Para la ensalada de aguacate y camarones:
- - ensalada verde (iceberg o lechuga romana);
- - aguacate 1 pieza;
- - camarones 200 g.;
- - toronja;
- - limón;
- - aceite de oliva;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Seleccionar y cortar los aguacates. Al comprar una fruta en una tienda, preste atención a su firmeza. Un aguacate maduro estará más suave pero aún conservará su forma. Si compró una fruta verde, simplemente colóquela en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante un par de días. Lávelo, córtelo por la mitad, dejando un hueso grande a un lado. Retire la cáscara dura en una capa delgada, retire el hueso. Corta el aguacate en cubos o pétalos finos.
Paso 2
La forma más sencilla de utilizar la fruta es esparcirla sobre una rebanada fina de pan integral, espolvorear con limón, sal si se desea. Los aguacates son ricos en grasas y calorías, por lo que este sándwich es perfecto para el desayuno.
Paso 3
Haz un paté. Moler la pulpa de aguacate con un tenedor, agregarle sal y pimienta, un poco de jugo de limón y aceite de oliva. Mezcle bien los ingredientes. Aplique el paté sobre pan, tostadas o galletas crujientes.
Paso 4
Corta el aguacate en rodajas finas y sazona con sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva y agregue un poco de jugo de limón. Un refrigerio ligero atraerá incluso a los gourmets más sofisticados.
Paso 5
Prepara una ensalada de aguacate y camarones. Su combinación te sorprenderá por su sabor rico y equilibrado. Descongelar los camarones, pelarlos de la cáscara, dejando solo la cola.
Paso 6
Enjuague la ensalada verde y seque con una toalla limpia. Cortar el aguacate, pelarlo y cortarlo en pétalos. Pelar la toronja, quitar las correas y romperla en rodajas pequeñas.
Paso 7
Coloque la ensalada cortada a mano en un plato ancho y coloque la toronja encima. A continuación, agregue el aguacate y los camarones. Sazone con sal, espolvoree con jugo de limón y rocíe con aceite de oliva. No revuelva una ensalada de este tipo para no dañar el delicado aguacate, lo que arruinará la apariencia del plato terminado.
