Este plato se cocina bastante rápido: 20 minutos. El número de productos se calcula por ración.
Es necesario
- • Suluguni: 100 g;
- • Pan rallado - 20 g;
- • Harina de trigo;
- • Un poco de perejil fresco;
- • Tomates - alrededor de 100 g;
- • Sal;
- • Agua;
- • Salsa de chile dulce - 10 g;
- • Algunas hojas frescas de albahaca.
Instrucciones
Paso 1
En primer lugar, debes preparar la masa. Para hacer esto, mezcle la harina y el agua hasta que quede suave. La masa debe parecerse a la gelatina en consistencia.
Paso 2
Corta el queso suluguni en trozos pequeños.
Paso 3
Luego debes enrollar el queso en harina y luego en masa.
Paso 4
El perejil fresco debe picarse finamente y mezclarse con pan rallado.
Paso 5
Después de la masa, el suluguni debe enrollarse cuidadosamente en pan rallado.
Paso 6
Deja el queso enrollado en un plato un rato.
Paso 7
Pica finamente los tomates.
Paso 8
Agregue la albahaca finamente picada, la salsa de chile y revuelva. Resulta ser una guarnición maravillosa.
Paso 9
Caliente el aceite vegetal en una cacerola. Cuando hierva, ponle queso. Para evitar que el queso se pegue, puedes congelarlo un poco.
Paso 10
Cuando el suluguni esté cubierto con una costra dorada, colóquelo en una servilleta. De esta forma podrás deshacerte del exceso de grasa.
Coloque la guarnición, el queso frito en un plato y decore con hierbas frescas.
