La cocina tailandesa es popular por su originalidad. Prueba el pollo al estilo tailandés en salsa de cilantro, ¡un plato tan original será de tu agrado! Tarda una hora en prepararse.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - pollo - 1, 2 kg;
- - yogur - 350 g;
- - cilantro - 200 g;
- - un pepino;
- - curry - 2 cucharadas. cucharas
- - sal, pimienta - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Picar el pollo en trozos pequeños y colocarlo en una capa en un molde.
Paso 2
Prepare una mezcla de un tercer yogur al curry y tres cucharadas de cilantro picado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Vierta la salsa resultante sobre el pollo, los trozos de carne deben estar completamente cubiertos con la salsa. Dejar actuar diez minutos, pero es mejor ponerlo en el frigorífico durante la noche.
Paso 4
Transfiera el pollo a una rejilla encima de la fuente para hornear, hornee por 35 minutos a 200 grados. Debería formarse una costra dorada.
Paso 5
Mezcle el yogur restante con cilantro picado, agregue pepino fresco picado, pimienta y sal. Sirve el pollo cocido con la salsa, la lechuga y las rodajas de lima.
