No solo la ensalada de cangrejo, que ya se ha vuelto común, se puede preparar con maíz. Los granos amarillos combinan bien con el repollo, el pollo, el jamón y otros alimentos. Por lo tanto, las ensaladas nuevas no tienen menos éxito que las viejas y familiares.
Es necesario
- Para la ensalada Dahlia:
- - 250 g de champiñones en escabeche;
- - 350 g de jamón;
- - 3 huevos duros;
- - 150 g de aceitunas o pepinillos;
- - 250 g de maíz;
- - 170 g de queso duro;
- - 2 pimientos morrones rojos, tamaño mediano;
- - mayonesa.
- Para "Family Nest":
- - 1 lata de maíz;
- - 0,5 kg de col blanca;
- - 1 muslo de pollo ahumado o hervido;
- - 3 patatas grandes alargadas;
- - 4 huevos duros;
- - ajo;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Deja que la dalia florezca sobre la mesa. Prepara los ingredientes para esta ensalada. Moler el queso en un rallador fino, dejarlo a un lado por ahora, cortar los champiñones en platos. Picar el jamón y los huevos de gallina cocidos en tiritas y picar las aceitunas en rodajas.
Paso 2
Coloque todos los ingredientes excepto el queso, los pimientos y las aceitunas en un tazón o cacerola, agregue la mayonesa y revuelva. Luego, transfiera estos alimentos a una ensaladera. Mezclar mayonesa e ingredientes de inmediato en un tazón para servir hará que los bordes se vean desordenados, así que hágalo primero en un tazón diferente. Vierta la ensalada de maíz en una colina redondeada.
Paso 3
Es hora de decorar el plato para que parezca una flor. Para hacer esto, espolvoree la superficie con queso. Lave los pimientos, retire la cápsula de semillas junto con las semillas. Corta la fruta por la mitad. Coloque una pieza plana y use un cuchillo para dividirla en rodajas finas. Por un lado, están dobladas, esto ayudará a la decoración. Muele las mitades restantes de la misma manera.
Paso 4
Pegue las rodajas de manera uniforme en la ensalada con la parte donde estaba la "cola" de la verdura. Deje que la pieza que formaba parte recientemente de la base se doble hacia arriba. Primero, extienda las rodajas a lo largo del borde, a la misma distancia, luego, de la misma manera, a lo largo del círculo interior. Coloque el tercer nivel de pimientos más cerca del centro. Coloque las aceitunas picadas en el medio. Ya está lista una ensalada con maíz y otros ingredientes en forma de flor. Una vez que ha estado en el frigorífico durante 30 minutos, es hora de sacarlo y ponerlo en un lugar de honor sobre la mesa.
Paso 5
Es agradable sentarse con los miembros de su familia, degustando una ensalada hecha con maíz y decorada en forma de nido familiar. Comience a crear una delicia casera comestible triturando el repollo en tiras finas. Vierta sal en él, recuerde con sus manos, para que se vuelva más suave. Reserva una quinta parte de la col para decorar, unta el resto con mayonesa, revuelve, pon en una ensaladera o en un plato.
Paso 6
Cortar las piernas en tiras, poner el repollo. Espolvorear con claras de huevo ralladas y espolvorear con maíz. Triturar las yemas, la mayonesa y el ajo picado con un tenedor. Enrolle las bolas de la masa y colóquelas en el centro de la ensalada. Espolvorea con el resto del repollo.
Paso 7
Pele las papas, enjuáguelas y frótelas con un rallador especial para cocinar zanahorias coreanas. De lo contrario, corte las hortalizas de raíz en tiras largas y delgadas. Extiéndalos en porciones en aceite hirviendo, sofríe hasta que se doren, luego colóquelos en una servilleta para absorber el exceso de grasa y enfríe las rodajas. Forre los bordes de la ensalada con ellos. El "nido familiar" está listo.
