¿Sabías que las algas son un tesoro de nutrientes? Después de todo, contiene cantidades significativas de magnesio, yodo, zinc, hierro, calcio, fósforo, sodio, potasio, vitaminas A, C, D y B, así como muchos otros macro y microelementos útiles. Y, lo que es más importante, las algas (kelp) tienen un valor energético de menos de 10 kilocalorías por 100 gramos.
Instrucciones
Paso 1
Necesitará: - 0,3 kg de algas en conserva;
- 3 patatas medianas;
- 1 cabeza de cebolla;
- 2 zanahorias;
- 2 encurtidos;
- aceite vegetal, sal. Este plato es un excelente remedio para el beriberi de invierno y primavera. Hervir zanahorias y patatas en su uniforme. Pelar las raíces y cortarlas en cubos pequeños, pelar la cebolla y cortarla en aros o medias anillas. Pica los pepinillos en cubos de la misma forma que las zanahorias y las patatas. Tome una ensaladera y ponga las verduras preparadas y las algas en ella. Sazone la ensalada con aceite vegetal, mezcle bien y sirva. También puede tomar algas frescas. Luego, antes de cocinar, deberá hervirse durante 16-20 minutos y luego enjuagarse con agua fría.
Paso 2
Necesitará: - 1 frasco de algas enlatadas;
- jugo de 0,5 limón;
- 1-2 dientes de ajo;
- 1 cebolla;
- 1 pepino fresco;
- 1 tomate fresco;
- 0, 5 latas de maíz;
- 2 huevos duros;
- Mayonesa Esta ensalada es fácil de preparar y para el estómago Cortar el tomate, el pepino en cubos. Picar finamente la cebolla y sofreírla en aceite vegetal hasta que esté transparente, pelar y picar los huevos cocidos. Para ello, conviene utilizar no un cuchillo, sino un tenedor y una taza: el huevo se coloca en una taza y ya está triturado con un tenedor. Exprime el jugo del limón. Si no tienes exprimidor, también es conveniente hacerlo con tenedor. Coloca un tenedor en el medio de la mitad del limón y comienza a girar, exprimiendo el jugo. Combine las algas, las cebollas fritas, las verduras y el maíz en una ensaladera. Exprima el ajo y vierta el jugo de limón. Sazone la ensalada con mayonesa antes de servir.
Paso 3
Necesitará: - 150 gramos o 1 tarro de algas;
- 100 gramos de arroz;
- 2 huevos duros;
- 2 cucharadas de aceite vegetal o mayonesa;
- 1 cebolla mediana
- Sal. No todo el mundo ama el aroma de las algas. En esta ensalada, el arroz combatirá perfectamente el olor a yodo de las algas marinas. Hervir el arroz y mezclar con un huevo cocido picado. Pelar y picar la cebolla. En una ensaladera, mezcle todos los ingredientes, sal, sazone con mayonesa, o mejor con aceite vegetal.
