Para mantener el delicado sabor y olor de los tomates durante el mayor tiempo posible, siga estos consejos.
No todo el mundo sabe que, debido a las bajas temperaturas, los tomates pierden su aroma y adquieren una estructura suelta.
Los tomates carnosos y de piel gruesa durarán más.
Puede almacenar tomates en cajas de plástico, pero deben tener paredes de celosía y un fondo para una mejor ventilación. Las cajas deben enjuagarse a fondo y desinfectarse con un desinfectante. Luego envuelve cada tomate en papel y ponlo en una sola capa en una caja, espolvorea con aserrín y cubre con otra hoja de papel encima. Haz las mismas manipulaciones con el resto de tomates. Es mejor almacenar las cajas en un área fresca y bien ventilada. Clasifica los tomates cada 5-7 días. Si encuentra fruta en mal estado sin dudarlo, deséchela.
Hay otra forma: intente remojar los tomates en una solución de vinagre y sal. Para hacer esto, tome 1 parte de vinagre y sal por 8 partes de agua. Los tomates también se pueden sumergir en aceite vegetal. En términos de nivel, el aceite debe elevarse 1-2 cm por encima de los tomates.
Puedes intentar salvar ni siquiera las frutas, sino los arbustos. Elija las plantas más resistentes con muchos ovarios. Desenterrarlos y colocarlos en una habitación donde la temperatura no supere los 12 grados. Extiéndalos debajo del techo. Para que los frutos se puedan conservar hasta el año nuevo.
