El menú juega un papel importante en todas las familias. El menú debe diseñarse de manera que proporcione a todos los miembros de la familia las vitaminas y microelementos necesarios. Al mismo tiempo, el menú debe ser racional. Esto le ahorrará dinero al presupuesto familiar. Te diré cómo crear un menú útil y racional en el artículo.
Instrucciones
Paso 1
Toma un papel, un lápiz y anota todos los platos que cocines bien y rápidamente, dividiéndolos en categorías para el desayuno, el almuerzo y la cena. Trate de no repetir los elementos del menú más de dos veces por semana. Si esto no es posible, agregue algunos platos nuevos que no le sean familiares.
Paso 2
Planifica tus desayunos ligeros (tanto en preparación como en digestibilidad): tortillas, avena, bocadillos. Si usted y su familia cenan en el lugar de trabajo, intente cocinarles platos que no solo sean saludables y satisfactorios, sino que también sean convenientes para llevarlos en un recipiente de supermercado: cereales, puré de papas con salchicha o puré de papas con chuleta. Para la cena, cocine arroz con pollo o pilaf, pasta con verduras.
Paso 3
En el verano, a menudo se incluyen ensaladas de frutas y verduras, sopas frías, bebidas de frutas en el menú. En invierno, es necesario incluir en la dieta productos cárnicos, sopas y caldos calientes, infusiones y compotas de frutos secos. Haga sus propios productos horneados al menos una vez a la semana. Así mimarás a tus seres queridos con deliciosos pasteles caseros y ahorrarás dinero para el presupuesto familiar.
Paso 4
Reserva de 1 a 2 veces a la semana para preparar nuevos platos que aún no domines. En ese momento, cuando hacer un menú se convierta en un hábito, podrá complacer a su hogar con nuevos productos con más frecuencia.
Paso 5
Elija una forma de menú conveniente para usted. Por ejemplo, es conveniente componer un menú en el editor de MS Excel. Puede descargar un ejemplo de un menú familiar útil y económico en el enlace siguiente. También puede crear un menú en el editor de MS WORD. Puedes dar rienda suelta a tu imaginación y hacer chuletas. Coloque una foto y una receta en cada tarjeta. Ordenar por categoría (desayuno, almuerzo, cena). Coloca las cartas en la caja. ¡El menú está listo! Cuelgue las tarjetas necesarias para el día en el refrigerador (para desayuno, almuerzo y cena)
Paso 6
Haga una lista aproximada de los alimentos que necesita para preparar sus comidas planificadas.
Paso 7
El menú de la semana está listo. Ahora necesita calcular el costo de los productos y el tiempo de cocción. Haz el análisis. Si algo no le conviene (el costo de los productos es demasiado alto o no encaja en el tiempo de cocción), ajuste el menú.
Paso 8
Haz una lista de productos en dos partes: los productos que necesitas comprar para la semana (productos cárnicos, té, cereales, caramelos, cuernos, huevos, etc.) y los que comprarás todos los días o día por medio (lácteos, pan, frutas y verduras). Visite tiendas con una lista. No te desvíes de él. Esto le ayudará a ahorrar dinero para su presupuesto familiar.
