El pan simple se puede utilizar para hacer una amplia variedad de platos deliciosos, desde simples tostadas hasta exquisitos pudines dulces e incluso pasteles.
Tostada hawaiana
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan cuadrado de trigo
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de queso duro
- 4 aros de piña enlatada
Cocinar paso a paso:
1. Coloque papel de hornear engrasado en una bandeja para hornear y coloque rebanadas de pan encima. Cubra con una rebanada de jamón, una "arandela" de piña y una rebanada de queso.
2. Hornee la tostada en el horno a 180 grados centígrados durante 20 minutos, menos. El queso debe derretirse. Coloque una cereza de cóctel o una aceituna oscura en el centro de cada tostada antes de servir. Servir caliente.
Picatostes franceses
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan cuadrado de trigo
- 150 ml de leche
- 2 huevos
- mantequilla y aceite vegetal
- una pizca de nuez moscada rallada
- azúcar en polvo
Cocinar por etapas:
1. Agite los huevos y la leche con un batidor. Corta la corteza del pan (opcional) y corta la miga en tiras anchas.
2. Sumergir las rodajas en la masa de huevo y leche y freír en una mezcla de girasol y mantequilla por ambos lados hasta que aparezca un rubor. Espolvorea generosamente con azúcar en polvo antes de servir. Sirve crutones para el desayuno.
Brindis por "Caballeros borrachos"
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan tostador cuadrado
- 1 huevo grande
- vino blanco
- migas de pan
- aceite vegetal
- mermelada o pasta de chocolate
Cocinar paso a paso:
1. Cortar el pan por la mitad a lo largo o en diagonal. Agite el huevo con un batidor hasta que quede esponjoso. Remojar el pan en vino, luego sumergir en un huevo y enrollar en pan rallado de trigo.
2. Freír las tostadas en aceite de girasol caliente en una sartén hasta que estén doradas. Coloque las rebanadas de pan en pares con mermelada de frutas o chocolate para untar antes de servir.
Tostada de ajo con queso
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 dientes de ajo
- 1-2 cucharaditas de hierbas secas o frescas picadas
- un trozo de mantequilla del tamaño de una caja de cerillas
Cocinar por etapas:
1. Ponga el aceite en una taza y colóquelo en el microondas durante medio minuto para que se derrita. Pelar el ajo, cortar, quitar el centro verde y desechar. Pase el resto de la pulpa a través de una prensa, agregue la mantequilla.
2. Ponga papel de hornear en una bandeja para hornear y serhu - pan, engrase cada pieza con mantequilla, espolvoree con hierbas y queso. Coloque durante 5 minutos en un horno precalentado a 190 grados centígrados.
Charlotte de manzana con pan
Ingredientes:
- 3-4 manzanas
- 300 g de pan blanco de ayer
- 1 vaso de leche
- 2 huevos
- 3 cucharadas cucharadas de azucar
- canela molida
- 2 cucharadas. cucharadas de bizcochos de trigo molidos
- 2 cucharaditas de azúcar en polvo
Cocinar paso a paso:
1. Combine la leche, los huevos de gallina y el azúcar granulada. Corta las costras del pan y corta la pulpa en cubos. Vierta la mezcla de leche y huevo y déjela en remojo durante 25 minutos.
2. Pele las manzanas, los tallos y las semillas. Cortar en cubos. Combine la mezcla de pan y leche, manzanas y canela. Lubrique la forma con aceite, espolvoree con pan rallado. Extiende la masa de pan, hornea a 180 grados centígrados en el horno hasta que se dore. Espolvorea con azúcar glass.
Cazuela De Pan De Chocolate
Ingredientes:
- 300 g de pan blanco
- 1 vaso de leche
- 75 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 6 huevos
- 3 cucharadas cucharadas de cacao en polvo
- 40 g de piel de limón confitada
- una pizca de sal
Cómo cocinar por etapas:
1. Cortar el pan en rodajas y remojar en leche. Primero saca el aceite del refrigerador. Combinar con el azúcar granulada y la sal, cuando se ablande lavar hasta que se haga espuma. Introduce las yemas de huevo.
2. Enfriar las claras y batir hasta que quede esponjoso, combinar el pan, el cacao, las frutas confitadas y la masa de yema con las claras, mezclar suavemente. Coloque en una sartén de cerámica engrasada y hornee hasta que los huevos estén cocidos a 220 grados centígrados en el horno.
Crutones de sopa caseros clásicos
Ingredientes:
- 400 g de pan blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal
- 2-3 dientes de ajo
Cocinar por etapas:
1. Cortar el pan en cubos de 1, 5x1, 5 cm, colocar en un bol hondo, espolvorear con sal, espolvorear con aceite de girasol y remover para distribuir la mantequilla uniformemente sobre los picatostes.
2. Coloque hojas de papel para hornear en una bandeja para hornear, distribuya los cubos de pan y seque en el horno a 180 grados centígrados hasta que se forme un rubor.
3. Luego vierta todos los picatostes en un plato hondo grande, agregue el ajo picado, agite varias veces, cubra y deje por cinco minutos. Sirve con sopa.
Pastel "Pan de fantasía"
Ingredientes:
- 200 g de pan blanco tostado
- 200 g de azúcar
- 400 g de requesón graso
- 50 g de mantequilla
- 1 taza de crema espesa
- 250 g de puré de manzana
- 125 g de miel
- 90 g de frutas confitadas
- 4 g de canela molida
Cocinar paso a paso:
1. Rallar el pan duro en un rallador grueso, mezclar con mantequilla y calentar. Vierta un poco de azúcar granulada y canela, muela la masa.
2. Batir el resto del azúcar y la nata y refrigerar. Libere el requesón o páselo por una picadora de carne para que quede suave y terso. Agregue la miel y 2/3 de la crema.
3. Tome un plato hondo, coloque una capa de pan, luego puré de manzana, luego pan nuevamente, encima - requesón y la capa superior - nuevamente pan. Adorne con el resto de la nata montada y la fruta confitada y déjelo frío hasta el momento de servir.
Salchicha de nueces
Ingredientes:
- 60 g de pan blanco tostado
- 75 g de galletas de mantequilla
- 120 g de mantequilla
- 75 g de azúcar
- 80 g de nueces
- 13 g de cacao en polvo
Cocinar por etapas:
1. Triture la hogaza, derrita la mantequilla en el microondas. Picar nueces y galletas. Revuelva todos los productos en un recipiente hondo para obtener una mezcla homogénea.
2. Poner la masa en celofán o film transparente, darle forma de salchicha, envolver y poner en el congelador o en el estante superior del frigorífico durante tres horas y media. Cortar en rodajas antes de servir.
Budín de pan de pasas
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan tostador cuadrado
- 40 g de mantequilla
- 4 cucharadas Pasas
- 2 cucharadas. cucharadas de piel de naranja
- 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- canela molida
- 2 huevos
- 1 yema
- 2 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo
- 300 g de leche
- azúcar de vainilla
Cocinar paso a paso:
1. Unte el pan con mantequilla blanda y córtelo en triángulos. Colocar en una fuente para horno ignífuga y espolvorear con pasas y ralladura enjuagadas. Batir todos los ingredientes para el relleno y agregar al pan.
2. Espolvorear con azúcar granulada y canela, dejar en remojo. Coloque el plato en una bandeja para hornear con agua y hornee durante 40 minutos a 180 grados centígrados en el horno.
Pastel de pan de cereza
Ingredientes:
- 250 g de pan blanco tostado
- 6 huevos
- 200 g de azúcar
- 200 g de cerezas
- 100 g de mantequilla
- 100 g de nueces
- 100 g de sirope de cereza
- 1 limón
Cocinar por etapas:
1. Ralle la hogaza en un rallador grueso. Retirar las claras de las yemas. Triturar las yemas con azúcar granulada. Picar las nueces. Triture la mantequilla a temperatura ambiente y agréguela a la mezcla de yemas.
2. Ahora agregue todos los demás ingredientes. Retire la ralladura amarilla del limón y exprima el jugo de la pulpa. Agregar al resto de los productos, remover.
3. Batir las claras hasta obtener una espuma estable y esponjosa, incorporar a la masa. Coloque en una fuente para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 30-40 minutos.
Pudín de nueces
Ingredientes:
- 250 g de pan blanco
- 150 g de nueces
- 300 ml de leche
- 140 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
Cocinar por etapas:
1. Cortar el pan y remojar en leche. Moler las yemas y el azúcar granulada. Agregue las nueces picadas, el pan, la mantequilla calentada en el microondas y las claras de huevo batidas, revuelva suavemente.
2. Colocar la mezcla en una fuente de cerámica engrasada espolvoreada con pan rallado de trigo y hornear a fuego medio durante 30-35 minutos.
Abuela de pan con helado
Ingredientes:
- 300 g de pan Borodino
- 1 kg de helado cremoso
- fruta confitada
- 400 g de nata montada
- 500 g de fruta
- 50 ml de licor
- 100 ml de agua
- 100 g de azúcar
Cocinar paso a paso:
1. Prepare almíbar - para esta mezcla de licor, agua y azúcar fina, espere hasta que se disuelva en agua. En lugar de licor, puede usar vino dulce, pero necesita más.
2. Cortar el pan en rectángulos iguales, sumergirlo en el almíbar. Coloque con una superposición en los lados y el fondo de un molde profundo. Mezclar el helado con los trozos de fruta confitada.
3. Llene el molde con helado, cierre bien la tapa (preengrase la tapa con aceite desde el interior). Coloque el plato en el congelador. Adorne con nata montada y trozos de fruta antes de servir.
