Si desea complacer a su familia y amigos con deliciosos pasteles crujientes, hornee matorrales. Se prepara de forma muy sencilla y rápida. Este plato increíblemente sabroso y crujiente combina bien con té y café.
Es necesario
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- Harina
- 1 huevo
- sal
- 1 cucharada. l. crema agria
- 2 cucharaditas vodka
- azúcar en polvo.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la maleza, debes amasar la masa. Para hacer esto, tome un tazón, rompa un huevo (siempre fresco), agregue sal, 1 cucharada. l. crema agria, 2 cucharaditas. vodka, revuelva.
Paso 2
Luego comienza agregando un poco de harina, amasa la masa para que quede densa (como fideos caseros). Cubre la masa con una toalla y deja reposar un rato.
Paso 3
Tome un rodillo y extienda la masa muy, muy fina (1-2 mm), mientras espolvorea con harina. Corta la masa en diamantes. A continuación, debe hacer una incisión en el medio del diamante y girar un lado a través de este orificio.
Paso 4
Si no tiene una freidora, puede usar una sartén o cacerola. Es necesario verter una gran cantidad de aceite en la sartén (para que flote la maleza), prender fuego.
Paso 5
Después de que el aceite haya hervido, coloque algunos diamantes en la sartén para que estén separados (ya que crecerán de tamaño). Cuando un lado esté dorado, debe darle la vuelta al otro lado hasta que esté tierno.
Paso 6
Coloque la maleza preparada en un plato grande y espolvoree con azúcar en polvo o canela (opcional). Sirve con té, café y leche. ¡Buen provecho!
