La tortilla es el platillo más conveniente para el desayuno o la cena ligera, por eso lo preparan todas las naciones del mundo. La palabra tortilla es de origen francés, pero esto no significa que el plato sea reconocido como francés. Decenas de países disputan su derecho a este alimento. De decenas de miles de recetas de tortillas, hoy probaremos las japonesas.
Es necesario
- - huevo de gallina - 4 piezas.;
- - salsa de soja - 1 cucharadita;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Lave los huevos, rómpalos uno por uno en un bol, revuelva. Agrega salsa de soja y sal. Con un batidor, revuelva hasta que quede suave.
Paso 2
Preparar una sartén antiadherente, calentar y frotar sobre ella una gota de aceite vegetal.
Paso 3
Extienda la cuarta parte de la mezcla de huevo batido uniformemente en la sartén. La tortilla no debe burbujear, para evitar esto, baje el fuego y pinche las burbujas. En ese momento, cuando el producto en la sartén agarre, use las espátulas para girarlo en la dirección opuesta en la sartén.
Paso 4
Vierta el siguiente lote de tortilla, déjelo fluir debajo del rollo terminado. Enrolle la torta terminada nuevamente, pero en la dirección opuesta junto con el primer producto semiacabado.
Paso 5
Engrase ligeramente la sartén con una servilleta de aceite y continúe vertiendo, enrollando la siguiente porción de la mezcla de huevo.
Paso 6
Una vez terminado de formar el rollo, puedes dorarlo por todos lados, luego ponerlo en una tabla y dividirlo en porciones. Sirva con crema agria, otra salsa favorita y hierbas.
