A veces, realmente desea diversificar su menú con un plato sabroso, pero al mismo tiempo, económico y rápido de preparar. Una de las opciones para algo nuevo puede ser un panecillo hecho con pan de pita. Puede tener cualquier relleno, por ejemplo, de palitos de cangrejo.
Entonces, con la ayuda de pan de pita y palitos de cangrejo, puede preparar una gran cantidad de panecillos interesantes y sabrosos. Considere varias opciones de empastes. Para preparar el primer rollo necesitarás:
- pan de pita fino - 1 hoja;
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- huevos de gallina hervidos - 3 piezas.;
- verduras: eneldo, perejil u otro de su elección - 100 g;
- mayonesa - 3 cucharadas. l.
Retire los palitos de cangrejo del paquete, córtelos en trozos pequeños. Pelar los huevos y rallarlos con un rallador fino, enjuagar las verduras con agua corriente y secar. Corta las verduras en trozos pequeños. Mezcle todos los ingredientes preparados en un tazón y sazone con mayonesa. Agregue especias al gusto si lo desea.
Ahora coloque el pan de pita sobre la mesa y distribuya uniformemente el relleno sobre la hoja, forme un rollo con cuidado. Envuelva el plato resultante con film transparente y refrigere durante al menos 30 minutos para remojar el pan de pita. Corta el rollo en trozos al azar antes de servir. Por cierto, si quitas los huevos de esta receta, dejando solo verduras y palitos de cangrejo para el relleno, obtienes un refrigerio de verano muy ligero.
Otra opción para hacer un rollo para aquellos que quieran ver un snack más picante y nutritivo en su mesa. Ingredientes requeridos:
- pan de pita fino - 1 pieza.;
- palitos de cangrejo - 1 paquete;
- queso duro - 150 g;
- huevos duros - 4 piezas.;
- verdes frescos;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa - 4 cucharadas. l.
Retire los palitos de cangrejo del paquete y córtelos en trozos arbitrarios, colóquelos en un plato separado. Rallar el queso en un rallador grueso y dejar reposar también por separado. Pele los huevos duros, ralle en una trituradora fina.
Ahora en un recipiente hondo, combine la mayonesa, las verduras, previamente lavadas y picadas, y el ajo, pasado por una prensa. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Extienda el pan de pita sobre la mesa y sazone con la salsa preparada, use aproximadamente la mitad. A continuación, espolvorea el pan de pita con alimentos preparados: queso, palitos de cangrejo, huevo.
La secuencia de capas se puede cambiar. Lo principal es no olvidar engrasar la capa superior con los restos de salsa de mayonesa y ajo. Después de eso, puede girar el rollo, envolverlo en una película adhesiva y enviarlo al refrigerador durante 45-60 minutos para que se remoje. Cortar en trozos antes de servir.
