El pan de pita en láminas delgadas es una base excelente para muchos panecillos originales. Este rollo es un gran bocadillo. Una de las recetas, un panecillo con champiñones, queso y palitos de cangrejo, tiene un sabor delicado y requiere un tiempo mínimo.
Es necesario
- Ingredientes:
- - Lavash fino (hoja)
- - Mayonesa - 250-300 g
- - Queso duro - 200 g
- - Queso procesado - 2 paquetes
- - Huevos de gallina, duros - 3 piezas
- - Palitos de cangrejo - 200 g
- - Eneldo
- - Cebollas verdes
- - Setas (champiñones) - 200 g
Instrucciones
Paso 1
Hervir los champiñones en agua con sal, sacar, dejar escurrir el agua y secar los champiñones. En lugar de hervirlos, puedes freírlos ligeramente en aceite de girasol, antes de salarlos al gusto. Colocamos pan de pita sobre la mesa, engrasamos cada hoja con mayonesa.
Paso 2
Los huevos se frotan en un rallador grueso y se espolvorean con masa de huevo en la primera hoja. Frote el queso en un rallador grueso y espolvoree la segunda hoja con masa de queso, luego coloque champiñones finamente picados y queso procesado rallado en un rallador grueso aquí. Vierta y esparza la mayonesa restante en esta hoja. Desplegamos los palitos de cangrejo, los colocamos en la 3ª hoja. Espolvoree las tres hojas con hierbas finamente picadas encima.
Paso 3
Doblamos la primera hoja en un rollo, la colocamos al principio de la segunda hoja, la doblamos, luego colocamos las hojas dobladas al comienzo de la tercera hoja y doblamos el rollo hasta el final. Dejamos el rollo terminado en un lugar fresco durante 2 horas para que quede bien saturado de mayonesa. Cortar en rodajas antes de servir.
