Las palomitas de maíz o palomitas de maíz son uno de los platos más populares en los Estados Unidos. Desde allí, las palomitas de maíz "se trasladaron" a muchos otros países, incluida Rusia. Las palomitas de maíz se pueden hacer fácilmente en casa. Las máquinas automáticas para la venta de este convite se encuentran en los vestíbulos de los cines y en los supermercados.
A algunas personas, especialmente a los niños y adolescentes, les gustan las palomitas de maíz. Pero no es raro escuchar afirmaciones de que las palomitas de maíz no son saludables. Entonces, ¿está bien comer palomitas de maíz o es mejor abstenerse de esta comida?
¿Cuáles son los beneficios de las palomitas de maíz?
Los fanáticos de esta comida afirman que las palomitas de maíz solo son buenas para el cuerpo. Después de todo, los granos de maíz son muy ricos en proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas B, oligoelementos (incluso tan importantes como el potasio). Además, el maíz es un producto bajo en calorías. Para muchos pueblos, por ejemplo, residentes de varios países de América Latina, Rumania, Moldavia, el maíz sigue siendo un componente importante de su dieta. Los admiradores de las palomitas de maíz también citan el ejemplo de la famosa cantante Madonna, quien conservó una excelente figura en su mediana edad gracias a que comía regularmente palomitas de maíz.
Por qué las palomitas de maíz pueden ser dañinas
A primera vista, las palomitas de maíz pueden no dañar el cuerpo. Sin embargo, no todo es tan sencillo. El caso es que los beneficios son las palomitas de maíz "puras", sin la adición de grasas, sabores, sal y azúcar. El mismo producto que se puede comprar en las máquinas expendedoras para la producción y venta de palomitas de maíz contiene todos estos aditivos, y en cantidades importantes. Entonces, resulta que en lugar de un producto dietético saludable, una persona come alimentos, de los cuales puede haber un daño muy real, especialmente si estas palomitas de maíz se consumen regularmente y en cantidades significativas.
Si las palomitas de maíz son dulces, puede provocar un exceso de peso y una mayor tensión en los órganos digestivos, especialmente el páncreas. Si las palomitas de maíz son saladas, altera el equilibrio hídrico en el cuerpo, provoca sed y edema. Además, en la producción de muchos tipos de palomitas de maíz con una amplia variedad de sabores, se utilizan sabores sintéticos y aceites baratos para reducir los costos de producción. Una mezcla de este tipo, cuando se calienta fuertemente, puede convertirse en sustancias nocivas para la salud.
Por lo tanto, incluso si le gustan mucho las palomitas de maíz, es mejor abstenerse de comer el producto terminado (o al menos mantenerlo al mínimo) y hacer palomitas de maíz por su cuenta. Es muy fácil prepararlo en casa. Solo necesita comprar palomitas de maíz especiales, preferiblemente con la marca Natur en el paquete.
