Todos conocemos el sabor de las palomitas de maíz desde pequeños. La mayoría de las veces se vende en vacaciones, en el mar y en cines. Las palomitas de maíz son un bocadillo que adoran tanto a los adultos como a los niños. Las palomitas de maíz, o palomitas de maíz, son el único grano que revienta cuando se calienta. Los granos de palomitas de maíz explotan porque cada grano contiene una pequeña cantidad de agua. Cuando se calienta el grano, el agua se convierte en vapor. Las palomitas de maíz tienen un alto contenido de fibra, lo que significa que mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal y reduce los niveles de colesterol en sangre. Para diversificar el sabor de este producto, se utilizan varios aditivos alimentarios. A algunas personas les encantan las palomitas de maíz exclusivamente saladas, a otras las dulces. No solo sorprende la variedad de gustos, sino también la gama de colores. A los niños les gusta más comer palomitas de maíz dulces de colores. Para complacer a su hogar, puede hacer palomitas de maíz usted mismo en casa.
Es necesario
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- palomitas de maíz (8 cucharadas);
- azúcar simple (3/4 cucharadas);
- azúcar morena (3/4 cucharadas);
- jarabe de maíz (1/2 taza);
- agua (1/2 cucharada);
- vinagre (1 cucharadita);
- sal (1/4 cucharadita);
- mantequilla (3/4 taza).
Instrucciones
Paso 1
Tome una cacerola y agregue azúcar, jarabe de maíz, agua, vinagre y sal. Mezclar todo hasta que quede suave.
Paso 2
Pon la olla a gas. Caliente el contenido a fuego medio hasta que hierva. Revuelva constantemente. Cocine hasta que la temperatura alcance los 260 grados.
Paso 3
Haz que el fuego sea más silencioso. Agrega mantequilla a la masa. Continúe revolviendo.
Paso 4
Luego, tome palomitas de maíz listas para usar y agréguelas al caramelo resultante. Continúe revolviendo hasta que las palomitas de maíz estén caramelizadas.
Paso 5
Toma una bandeja para hornear, ponle papel de aluminio. Extienda la dulzura resultante en una capa delgada sobre una bandeja para hornear y refrigere. ¡Las palomitas de maíz con caramelo están listas!
