Esta receta de sopa japonesa fácil de hacer es perfecta para quienes buscan ganar peso. De hecho, una porción de esta sopa contiene solo 113 calorías.
Es necesario
- Por 1,5 litros de agua:
- - 300 gr. filete de abadejo (u otro pescado magro);
- - 3 cucharadas de arroz;
- - 200 gr. algas enlatadas;
- - 1 huevo;
- - 1 cebolla;
- - 2 cucharadas de salsa de soja;
- - pimienta negra molida, sal.
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla, marinar en salsa de soja con especias.
Paso 2
Sumerja el arroz en agua hirviendo, cocine hasta que esté medio cocido.
Paso 3
Agrega el filete de pescado, cortado en trozos, sal. Cocine hasta que el pescado y el arroz estén cocidos.
Paso 4
Exprime las algas de la marinada, córtalas en trozos pequeños y agrégalas a la sopa hirviendo. Luego agregue las cebollas en escabeche (sin adobo).
Paso 5
Revuelva el huevo con un tenedor y agréguelo a la sopa en un chorro fino. Retire la sopa del fuego.
La sopa se puede servir fría o caliente.
