El aperitivo de las alfombras vietnamitas resulta muy sabroso y brillante. Se ve muy apetitoso en la mesa, se prepara rápidamente con los productos disponibles. Una excelente opción para un refrigerio festivo o un refrigerio ligero.
Es necesario
- - 1 pechuga de pollo;
- - 150 g de palitos de cangrejo;
- - 2 huevos;
- - 0,5 pimiento dulce;
- - 3 tallos de cebollas verdes;
- - 3 cucharadas. cucharadas de pan rallado;
- - aceite vegetal, sal, especias.
Instrucciones
Paso 1
Corta los palitos de cangrejo en 3 trozos. Tome la pechuga de pollo cruda, córtela en cubos, sal, espolvoree con especias. Corta las cebollas verdes y los pimientos morrones de cualquier color a medida, como palitos de cangrejo, todos los ingredientes deben tener aproximadamente la misma longitud.
Paso 2
Batir los huevos crudos con una pizca de sal hasta que se forme una espuma ligera. Coloca los palitos picados en palillos o brochetas, alternando según el color o tus preferencias gustativas. Sumerja en un huevo, luego sumérjalo en pan rallado espolvoreado en un plato plano.
Paso 3
Calentar el aceite vegetal en una sartén, poner el aperitivo en las brochetas, freír a fuego medio hasta que se doren. Ponga "alfombras vietnamitas" confeccionadas en servilletas de papel o una toalla para que el exceso de aceite se convierta en vidrio con un bocadillo.
Paso 4
Retirar las brochetas, cortar el aperitivo en porciones. Puede servir frío o caliente, igualmente sabroso. Puedes decorar el aperitivo con hierbas frescas.
