El camarón es un marisco muy popular y querido en nuestro país. Su carne es muy tierna, aromática y saludable. Los camarones contienen yodo, calcio, potasio, flúor, hierro, fósforo, magnesio y ácidos grasos. Este crustáceo se usa con mayor frecuencia como bocadillo. Pero vale la pena intentar cocinar arroz con camarones. ¡Es la combinación perfecta!
Es necesario
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- 300 g de arroz
- 500 g de camarones
- 1 vaina de pimiento morrón
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 100 g de guisantes enlatados
- 100 g de maíz enlatado
- 50 g de aceite vegetal
- 30 g de salsa de soja
- 1 vaso de caldo
- 3 dientes de ajo
- pimienta negro
- semillas de sésamo
- verduras.
Instrucciones
Paso 1
Hervir camarones congelados. Deben sumergirse en agua hirviendo con sal con la adición de hojas de laurel. Hierva los camarones crudos congelados durante 5 minutos desde el momento en que el agua vuelva a hervir, y los camarones hervidos congelados, 3 minutos. Retire los camarones terminados con una espumadera en cualquier plato y déjelos enfriar. Luego retire la cáscara.
Paso 2
Prepara el arroz. Primero, sáquelo de los escombros y luego sumérjalo en agua caliente durante aproximadamente una hora. El arroz hinchado debe enjuagarse bien con agua fría. Así es como se elimina el exceso de almidón. Las variedades de arroz largo son ideales para este plato.
Paso 3
Hervir el arroz en caldo sin sal hasta que esté tierno. El caldo también se puede reemplazar con agua. Para mantener el arroz blanco, agregue un poco de jugo de limón al final de la cocción.
Paso 4
Pica la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños. Calentar aceite vegetal con ajo machacado en una sartén. Sofría la cebolla hasta que esté dorada. Luego agregue los pimientos, los tomates y la salsa de soja a las cebollas. Cocine a fuego lento todo junto durante unos minutos. Pimienta.
Paso 5
Agregue guisantes, maíz, camarones y arroz a las verduras fritas. Mezclar todo bien y calentar.
Paso 6
Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con hierbas picadas y semillas de sésamo. ¡El regalo festivo está listo!
