- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:44.
- Última modificación 2025-01-24 11:25.
Los muffins de arándano son un postre simple pero delicioso. La masa no toma mucho tiempo para prepararse y los arándanos agregan una maravillosa acidez a los productos horneados. A los fanáticos de los muffins les encantará esta combinación.
Los muffins de arándanos decorarán la mesa festiva y se deleitarán con su encantador sabor. Los pasteles son esponjosos y suaves. No solo los arándanos frescos, sino también los congelados son adecuados para muffins.
7-8 porciones de muffins requieren:
- harina de trigo 250-300 g;
- huevo 1 pieza;
- polvo de hornear 15 g;
- azúcar 200-220 g;
- mantequilla 50 g;
- azúcar de vainilla 1 cucharadita;
- arándanos 250 g;
- crema agria grasosa 3 cucharadas
Metodo de cocinar:
- En un tazón, vierta 2 cucharadas de arándanos frescos o descongelados. l. harina y reservar.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la levadura en polvo y dos tipos de azúcar.
- Mezcle la mantequilla ablandada con el huevo y la crema agria en un tazón hondo. Batir con una batidora o licuadora hasta que quede suave. Introducir una mezcla de harina y azúcar en la masa resultante en pequeñas porciones y seguir batiendo. La masa debe estar libre de grumos y aireada.
- Agregue los arándanos en la harina y mezcle.
- Engrase las latas con mantequilla y extienda la masa en porciones iguales.
- Caliente el horno a 175-180 grados. Coloque los moldes durante 25-35 minutos, hornee hasta que estén dorados.
- Retirar del horno los muffins terminados, enfriar, desmoldar y servir.
