Los nuggets de pollo han aparecido hace relativamente poco tiempo, pero rápidamente se hicieron populares entre los amantes de la comida rápida. A pesar del nombre inusual, el plato consiste en trozos de filete de pollo frito en pan rallado. La facilidad de preparación y la disponibilidad de productos permiten cocinar pepitas con bastante frecuencia.
Es necesario
- Pechuga de pollo - 1-2 piezas
- Huevo - 1-2 piezas
- Sal (preferiblemente fina) - 0.5 cucharaditas
- Pan rallado - 100 g
- Aceite de girasol - 50-100 g
- Pimienta negra al gusto
- De los utensilios de cocina que necesitas:
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cuenco hondo
- Tenedor
- Martillo
Instrucciones
Paso 1
Remojar la pechuga de pollo durante 1-2 horas en agua fría, luego secarla ligeramente con una servilleta y cortarla en porciones. Todos eligen el tamaño de la pepita individualmente. Batimos un poco los trozos de pollo resultantes, no hace falta, pero luego el filete queda duro.
Paso 2
Mientras el pollo se remoja, bata 1-2 huevos en un recipiente hondo, agregue sal y pimienta al gusto. La masa debe ser homogénea.
Paso 3
Ponemos una sartén con paredes altas a fuego moderado, vertemos aceite de girasol, es mejor tomar refinado, refinado. Además, los nuggets de pollo se pueden hornear en el horno, su sabor no cambiará y se consume un mínimo de aceite.
Paso 4
Mientras el aceite está hirviendo, vierte el pan rallado en una hoja o plato limpio, deben ser migajas grandes. No se recomienda utilizar una mezcla de pan, debido a la levadura en su composición, las pepitas tendrán un sabor amargo. Cogemos los trozos de pollo rotos, los sumergimos en un plato con un huevo e inmediatamente en pan rallado. Sumerja las pepitas en aceite hirviendo, cubra con una tapa. El fuego debe ser moderado para que quede crujiente y no se queme. Los nuggets de pollo se fríen durante unos 5 minutos por cada lado.
