Las chuletas de pollo son un plato sabroso y jugoso que combina bien con muchas guarniciones. Las chuletas son tiernas, suaves y jugosas. Este plato sencillo, popular y bastante económico gustará a toda la familia. Solo necesitas aprender a cocinarlo correctamente.
Es necesario
-
- Para las chuletas de filete de pollo rebozadas:
- 1 pechuga de pollo;
- 1 huevo;
- condimento para pollo;
- cabeza de ajo
- 2 cucharadas harina;
- 2 cucharadas mayonesa;
- sal
- pimienta.
- Para chuletas de pollo y queso:
- 1 pechuga de pollo;
- 100 g de queso duro;
- 3 huevos;
- 2º. l. mayonesa;
- 3º. l. harina;
- sal
- pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Descongele y enjuague bien el pollo. Córtalo en trozos iguales del mismo tamaño. Doble los trozos de filete en una bolsa o envuélvalos en una envoltura de plástico. Batir el filete en la bolsa.
Paso 2
Prepara la masa para chuletas. Para hacer esto, bata un huevo en un tazón pequeño, agregue mayonesa, especias al gusto, harina. Mezclar todo a fondo. La masa debe tener la misma consistencia que la masa para panqueques.
Paso 3
Saca las chuletas de la bolsa, frótalas con ajo rallado. Luego sumerja las chuletas en la masa, póngalas en una sartén con aceite vegetal caliente. Freír las chuletas por ambos lados hasta que estén doradas. Debes freír las chuletas durante un promedio de 5-7 minutos.
Paso 4
Las chuletas de pollo se preparan de la misma manera, solo que después de mojarlas en la masa y ponerlas en una sartén, poner queso rallado en cada pieza de filete y verter la masa de queso encima. Las chuletas con queso también se fríen por ambos lados. ¡Buen provecho!
Paso 5
Antes de servir, puede espolvorear las chuletas preparadas con eneldo y perejil finamente picados.
