Las chuletas de pollo al vapor son muy saludables y sabrosas. No contienen grasa extra de freír en sartén y sirven como un excelente complemento proteico para la mesa. Un almuerzo o cena de chuletas de pollo al vapor y verduras ideal para quienes quieren salvar su figura y quieren adelgazar.
Es necesario
- - 2 piezas de pechuga de pollo
- - 1 cebolla grande
- - 2 huevos de gallina
- - sal
- - pimienta negra
- - condimentos para pollo a voluntad
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el filete de pollo con agua tibia. Muela la carne y las cebollas en una picadora de carne o en el tazón de una licuadora hasta que quede suave.
Paso 2
Transfiera la carne picada y las cebollas a un tazón hondo, agregue huevos, sal, pimienta negra y especias, si las usa. Amasar la carne picada.
Paso 3
Coge una sartén antiadherente. Enrolle las bolas en las palmas húmedas y colóquelas en la superficie caliente de la sartén, presionando hacia abajo y formando chuletas uniformes con ellas.
Paso 4
Vierta agua en la sartén con chuletas para cubrir las chuletas un poco menos de la mitad. Tape y deje a fuego medio durante 3-4 minutos para que hierva a fuego lento el agua. Luego voltea las chuletas y déjalas al fuego 3 minutos más.
Paso 5
Con una espátula, retira las chuletas de la sartén y sírvelas tibias con cualquier guarnición.
