Para complacer a sus invitados y cocinar un pato delicioso y jugoso, debe tener paciencia. El plato navideño estándar es pato o ganso relleno de manzanas. Este es un plato muy sabroso, pero se cocina en el horno. Si no tiene la oportunidad de hornear un pato en el horno, cocínelo en un pato, mostrando un poco de imaginación.
Es necesario
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- 1 pato (3-5 kg)
- 2 vasos de agua
- 1 cucharada de aceite (vegetal)
- 50-70 g de ciruelas pasas
- especias al gusto
- Hierbas frescas
- verduras (para decorar el plato)
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien el pato y séquelo con toallas de papel.
Paso 2
Cortar el ave en porciones y colocar sobre el pato.
Paso 3
Cubra el pato con agua, agregue aceite vegetal y cocine a fuego medio durante 40-60 minutos.
Paso 4
Sazone la carne con especias al gusto. Agregue las ciruelas pasas y 2-3 cucharadas de agua fría. Deje hervir a fuego lento durante 20-30 minutos.
Paso 5
El plato terminado se coloca en una ensaladera grande, decorada con hierbas y verduras frescas. ¡Buen provecho!
