Hay una gran variedad de carne de pollo para cocinar. Se puede freír, guisar o hervir, pero si cocina pollo rebozado, ¡generalmente se lamerá los dedos!
Es necesario
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- Carne de pollo (hervida);
- harina - 1 vaso;
- huevo - 1 pieza;
- cerveza - ¾ vaso;
- sal al gusto;
- aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pre-hervir el pollo con la adición de especias. Simplemente no cocine demasiado, de lo contrario no podrá freír las partes enteras del pollo, tendrá que dividirse en trozos pequeños. Quedará delicioso, pero el efecto no es el mismo.
Paso 2
Para rebozado: separe la yema de la proteína, agregue harina, sal y cerveza. Mezclar todo a fondo. Agregue la proteína y revuelva nuevamente.
Paso 3
Caliente el aceite vegetal en una sartén.
Paso 4
Sumerja cada trozo de pollo en la masa y fría por ambos lados hasta que se doren.
Paso 5
En esta masa, puedes freír zanahorias, patatas o coliflor. También quedará muy sabroso. ¡Buen provecho!
