A pesar de que los platos de calamares no suelen aparecer en nuestras mesas, a partir de ellos se pueden preparar muchos platos saludables y ligeros. La ensalada dietética es buena porque contiene una pequeña cantidad de calorías y muchos microelementos útiles.
Es necesario
- - calamares frescos - 200 g;
- - cebollas - ¼ parte;
- - mayonesa baja en calorías - 2 cucharadas;
- - manzana fresca - 1 pc.;
- - huevo de gallina - 1 pieza;
- - guisantes enlatados - 2 cucharadas;
- - verduras al gusto;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar bien los calamares, pelar. Vierta agua en una cacerola, sal, agregue la hoja de laurel, hierva. Sumerja la carcasa de calamar en agua hirviendo, cuente hasta diez y retire inmediatamente. Enfriar el producto y luego cortarlo en trozos.
Paso 2
Hervir el huevo duro, enfriar en agua fría, pelar y picar finamente. Retire la piel de una manzana limpia. Córtalo en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla y las verduras.
Paso 3
Coloque todos los ingredientes preparados en un recipiente, mezcle con mayonesa. Poner la ensalada de calamares dietéticos en una ensaladera, decorar con guisantes encima y servir.
