Este plato es perfecto para una mesa festiva. Su aroma y sabor harán que una cena en familia sea simplemente deliciosa.
Es necesario
- • 3/4 art. mostaza de Dijon
- • 1/2 cucharada. azúcar moreno para espolvorear
- • 2 cucharaditas. hojas de tomillo frescas picadas
- • 5-6 kg de jamón
- • ¾ Art. jugo de piña
- • 20 anillos de piña enlatada
- • ½ cucharada. bayas de cereza
Instrucciones
Paso 1
Precaliente el horno a 200 grados.
Paso 2
Glaseado de mostaza: En un tazón pequeño, combine la mostaza, ½ cucharada. azúcar moreno y tomillo.
Paso 3
Vierta jugo de piña en el fondo de una bandeja para hornear, coloque el jamón con la grasa hacia arriba y frótelo con glaseado de mostaza.
Paso 4
Hornea por 2 horas. Vierta el jugo de piña de una bandeja para hornear cada 20 minutos.
Paso 5
Saca el jamón y deja que el horno se caliente a 220 grados.
Paso 6
Decora el jamón con aros de piña y cereza. Para hacer esto, coloque un aro de piña al jamón, ponga una cereza en el centro del aro y asegúrelo con un palillo. A continuación, espolvorea los aros de piña con azúcar morena.
Paso 7
Regrese la carne al horno y hornee hasta que las piñas estén ligeramente doradas.
Paso 8
Retirar el plato del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.
